スポーツの秋を満喫中

昨日の府中アスレティックFC vs. 大坂の試合は
4-4の引き分けでした。勝利は見られませんでしたが
5試合連続負けなしなので、
このまま快進撃を続けて欲しいと思います。

試合後に選手と交流したのですが、
なんとフットサルでの交流となりました。
ジーパンだったのでかなり動きずらかったのですが、
久しぶりに楽しくカラダを動かすことができました。
一緒にフットサルを行ってくださった選手達、どうもありがとう(*^^*)

そして今日は、家族でテニスを行ってきました。
仲間と共にゴールを目指したり、
ボールを追いかける球技は、スポーツの中でも
特に楽しい競技だといえる気がしました。
明日も休日。今度はどんなスポーツを楽しもうかな。
☆公認スポーツ栄養士　ルミ ☆

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料理撮影の事前準備

今日は連載中の料理撮影を行いました。
料理撮影の前には、買い出し、食器やランチョンマット選びなどの
準備が不可欠です。今回の場合はこんな感じ。

お皿の上にどんな料理が盛り付けられたかは
皆さんの想像にお任せしま～す！
でも、掲載されたらご報告しますね（＾＾）

明日はFリーグ（フットサル）『府中アスレティックFC』のゲームを観戦してきます！
現在、アスレはなんと首位です！！！
この勢いがずっと続くことを願ってます。

エスパルスも明日は浦和戦です。
水曜日のナビスコカップに続いて勝利してくれることを期待していま～す。

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

海の青さが眩しい伊豆

緑豊かな山々に囲まれ、美味しい食材に触れた
昨日の山梨の旅から一転、
今日は海のきれいな静岡県に来ています。
伊豆急電鉄の車窓から広がる海をみて感動(*^^*)
さらに伊東駅から歩いて10分。
潮の香りと真っ青な海、
燦々とふり注ぐ太陽を全身に浴びてまたまた感激＼(^-^)／

　
午後は静岡市内で打合せ、
そしてエスパルスの選手達の栄養カウンセリングに。
素敵な景色と空気を堪能したので
午後も元気に頑張れそうです！
では、いってきます！
　
☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　☆

エスパルス真田さん

清水エスパルスで選手、コーチとして17年も活躍をした真田雅則さんが
お亡くなりになり、本日お別れをいってきました。
とても悲しく、胸が痛みます。
真田雅則様のご逝去を悼み、謹んでご冥福をお祈りするとともに、
ご遺族の皆さまに心からお悔やみ申し上げます。
　
☆ スポーツ栄養士　こばた てるみ ☆

食育アドベンチャー(R)ランド／エスパルス橘選手

先日、静岡市内で今年初の「食育アドベンチャー(R)ランド2011」を
実施してきました。今回のゲストは、清水エスパルスの橘選手。
兄の影響で始めたサッカーに魅力を感じ、小学校の頃から
チームの練習以外にも一人でボールを蹴っていたとのこと。
その積み重ねが「プロ」という切符を入手させたのでしょう。
もちろんプロの世界は、試合に出場して活躍すること、
チームの勝利に貢献することが求められる世界なので、
これからもさらに頑張ってほしいと思います！
　
イベントでは、橘選手に直接サッカーも教えて頂きました。
とても丁寧な指導で、子ども達はもちろん、
お父様・お母様もボールの蹴り方が上手になっていましたよ(^^)！

写真右はスタッフの反省会の様子。次回のイベントに向けて
良かったこと、改善すべきことを話しています。
　
次回の食育アドベンチャー(R)ランドは8月19日（金）。
静岡県立大学で、食品科学実験を行ったり、
一流トレーナーにストレッチの方法などを学びます！
みんなの笑顔がたくさん見られるようにスタッフ一同がんばります！
　
☆公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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『スポーツ栄養士のキッチンから』出版しました！

先ほど、私の著書が手元に届きました！
タイトルは『スポーツ栄養士のキッチンから　
～アスリート・ジュニアのための絶品レシピ～』です。
　
帯には清水エスパルスの前監督で、
現在サッカー解説者としてご活躍の長谷川健太様に書いて頂きました！
　
スポーツ栄養に携わって約20年。
その間の想いがギューッと詰まった一冊です。
　
本書の特徴としましては、
一つのテーマ（例：瞬発力、夏バテ予防…など）に合わせ
食材を選び、その食材を使ってアスリート向けのレシピと
ジュニア選手向けのレシピを掲載しています。
レシピのコンセプトや作り方のコツなども紹介していますよ！

　
それから、今まで栄養サポートを行ってきた経験も
コラムで紹介しています。
ぜひ、多くの方々にご覧いただけると幸いです！
　
なでしこジャパンの活躍ぶりが話題になっておりますが、
その活躍の裏には、食生活の改善もあったことと思います。
一人でも多くの選手が活躍し続けられるよう、
「食事もトレーニングの一つ」と位置付けてもらい、
その応援メッセージとして本書を活用してもらえたら嬉しいです。
　
P.S.書店には7/25に並ぶ予定です！　
　
☆公認スポーツ栄養士　こばたてるみ　（Rumi）　☆

2011年 あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します！
　
2011年は卯年。
干支にちなんで、“ホップ・ステップ・ジャンプ”できるよう
日々ポジティブに過ごしていきたいと思います（＾＾）
　
さて、1月1日といえば、天皇杯決勝が行われる日。
私も国立競技場で観戦してきましたよ～！もちろんエスパルスを応援しに！
長谷川監督率いるエスパルスメンバー。
みんな一生懸命ボールを追いかけていましたが、
結果は……、1vs.2で鹿島アントラーズに惜敗でした。
う～ん、残念！！
　
長谷川監督が就任した2005年のキャンプで栄養セミナーを行ってから早6年。
負けはしましたが、今日のゲームをスタジアムで観戦することができて良かったです。
エスパルスの選手はもちろん、監督、コーチ、スタッフの皆さま、お疲れ様でした！
　
☆スポーツ栄養士　こばたてるみ☆

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がんばれ！エスパルス＆府中アスレティックFC

先週15日は、府中アスレティックFC vs. バサジィ大分の試合を観戦してきました。
結果は…2vs.6で完敗。
前半は「府中アスレティックFC 」が押していたのに残念です。
　
ただ、両チームの選手が一生懸命ボールを追う姿は
見ている側に“元気”を与えてくれました。
今日は岩手で「ステラミーゴいわて花巻」と対戦の予定。
ぜひ今期、初勝利を手にしてもらいたいと思います。　
　
只今、3位のエスパルス。
今日は応援者にとっても、非常に熱の入る静岡ダービー“磐田戦”。
こちらもしっかり勝利をゲットして首位奪回を目指してもらいたいと思います！
ガンバレ！エスパルス！
　
さて、8/24は今年2回目の「食育アドベンチャー (R) ランド2010」開催！
今回は、静岡県立大学の教授陣と共に食品科学実験を行ったり、
一流トレーナーと一緒にストレッチポールやバランスボール体験を行います。
　
今回はかき氷シロップを使うのですが、
なんとこの猛暑の影響で売り切れ続出。
ネットや販売元に連絡してもなかなか入手ができずちょっぴり焦りましたが
漸く購入先をみつけることができホッとしました。
試し実験もうまくいったので、
イベントでも子ども達の目が輝くことを期待しています。
　
☆スポーツ栄養士　　ルミ　（こばたてるみ）☆

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エスパルス首位と食育アドベンチャー(R)ランド2010

やりましたぁ！！清水エスパルス首位奪回です！
昨夜のアントラーズ戦スタジアムで観てきました。
多くのファンと共に大きっな声をあげて、エスパルスを応援してきましたよ(^^)
勝利（2-1）と首位と…。とっても嬉しくなりました！
後半戦もぜひ頑張ってほしいと思います。
　
そして本日8/8は「食育アドベンチャー(R)ランド2010」の開催日でした。
ゲストとして登場してくれたのは、No.36伊藤 翔 選手。
高校を卒業後、フランスのグルノーブルで3年半プレーし、
エスパルスに入団した、今もっとも注目されてる選手の一人です。

トークショーでは、小さい頃、海外、そして現在の食生活や
サッカーを始めたきっかけ、上手くなる方法などをお話頂きました。
　
そしてグランドでは、パス、ドリブルの方法などを指導してもらい、
子どもは勿論、お父さん＆お母さんも大喜びでした。
翔選手の活躍、楽しみにしています。
ぜひ頑張ってくださいne！



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☆公認スポーツ栄養士　こばたてるみ☆

夏休みは大忙し？！8/8は食育アドベンチャー(R)ランド

7/31の食育指導者向けワークショップ終了後、
雑誌Tarzanの料理撮影や、原稿執筆、打ち合わせなど
アッという間に時計の針が進んでいます。
　
おまけに（おまけといっては申し訳ない！）、
夏休み中のわが子をナイタープールに連れていったり、
給食がないので、バッチリ毎日3回の食事作りを実施中。
1日30時間、せめて25時間あったらいいのになぁ～と思ってみたり（笑）。
　
でもどの時間も私にとっては
と～っても大好きな時間なので大切にしていきたいと思います！
　
今度の日曜日、8/8は今年1回目の食育アドベンチャー(R)ランドの開催です。
清水エスパルスの選手が参加してくれるので、
盛り上がること間違いなし！です(^^)v
　
そして前夜はエスパルスのホームで、
vs.鹿島アントラーズ　を観戦予定です。
ぜひ直接対決を制して、首位を奪回してもらいたいと思います！
　

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☆公認スポーツ栄養士　こばたてるみ☆

食育アドベンチャー®ランド2010のご案内

『食育アドベンチャー®ランド2010 in 静岡』がいよいよ来月開催します！
現在、Jリーグで首位を走る清水エスパルスの選手や大学教授、
トップアスリートを陰で支えるトレーナーの方達もご参加くださります！
残席僅かですので、ご興味のある方はお早めにお申し込みくださいね！
　　
◆体験その1　　8/8（日）　9：00～16：00頃
　トップアスリートと遊んで学ぶ【食とスポーツ】 ～サッカー編～
　
◆体験その2　　8/24（火）　9：00～16：00頃
　教授陣と食の不思議を解明し、トレーナーに体のメンテ術を学ぼう！
　
※「食育アドベンチャー(R)ランド2010」の詳細は

☆公認スポーツ栄養士　こばたてるみ☆

3 good things（うれしいこと3つ）

Happy ! Happy ! Happy !
今日はとってもいい一日でした＼（＾ｖ＾）／
　
＜Happy １＞
栄養アドバイスなどを行っている
TEAM NOBBYの日浦大治朗選手が、イタリアで開催中の
『ルーキーズカップ　イタリアGP』において優勝しました！！
おめでとう！大治朗くん。
ノビーさん、おめでとうございます！
　
＜Happy ２＞
横田基地で開催された「YOKATA EKIDEN」に友人16人と共に出場してきました。
今回は、優勝したチームのメンバーは、
「焼き肉をご馳走してもらえる！」というご褒美付き。
16人全員が「ただ焼き肉」を目指し、汗をかきました（笑）。
結果は……、私が所属するチームの優勝。
やった～ぁ！！
私個人的には、練習不足のため快走はできませんでしたが、
アンカーのSさんをはじめ、
チームのみんなのがんばりで勝利を手にすることができたのだと思います。
Aチームの皆さん、ありがとうございました！
そしてB～Dチームの皆さん、ご馳走さまでした！
　
＜Happy 3 ＞
栄養サポートを行っている『清水エスパルス』が今日のゲームで勝利！
これもやっぱり嬉しい
　
明日もHappyが訪れますように！
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

エスパルスの個別カウンセリング

今日はとっても寒い1日でしたが、
昨日はポカポカ陽気の中、
エスパルスvs. 日本代表U-19のゲームを観戦してきました。
30分×3本のゲームが行われましたが、
私は栄養カウンセリングのため2本のみ観戦。
でも、久々に間近で観る試合はとても迫力があり、
また近々スタジアムに足を運ぼう！と思いました。
　
栄養カウンセリングでは、
選手の食事内容や体調などを聴きながら個別にアドバイスを。
結局、私がお昼を食べたのはなんと17時！
みんな熱心に食事のことを考え始めてくれている証拠です！
エスパルスは只今2位。
この勢いでシーズンを戦い続け、優勝を手にしてほしいと思います（＾＾）
　
ガンバレ！清水エスパルス！！
☆ルミ☆

食育アドベンチャー(R)ランド2009その2

8/24（月）静岡県立大学にて
「食育アドベンチャー(R)ランド2009創造の湖」を開催しました。

[caption id="attachment_1782" align="alignnone" width="150" caption="▲糖度計を真剣に覗く子ども"][/caption]

　　

[caption id="attachment_1784" align="alignnone" width="150" caption="▲エスパルス長沢選手にパスの指導を受ける"][/caption]

　
食品栄養科学部の中山学部長から食品化学実験をご指導頂き、
市川准教授から静岡県の特産品を学び、
さらには清水エスパルスの長沢選手にサッカーの指導を受けました。
その他にも、食育ビクスを行ったり、特産品を使用した調理、
長沢選手のトークショーなど、
タイトなスケジュールながらも充実した時間を過ごすことができました。
詳しい当日の様子はこちら
　
今週土曜日は、東レ・アローズの男子バレー選手と共に行う
「食育アドベンチャー(R)ランド」の開催です。
選手も参加者もみんなが楽しめるイベントになるよう努めたいと思います。
　
☆ルミ☆

『食育アドベンチャー(R)ランド2006』報告会＆エスパルス兵働選手トークショ ー

昨日は『食育アドベンチャー(R)ランド2006』報告会＆エスパルス兵働選手
トークショーを開催しました。
年度末にも関わらず、多くの方がお集まりくださりとてもありがたかったです。
　
報告会では『食育アドベンチャー(R)ランド2006』に参加した感想などを
直接伺うことができ、みなさんにご満足いただけたプログラムであったこと、
そしてそれは多くの方や企業等に支えられていたからできたことだと
改めて実感しました。どうもありがとう。また来年度も楽しいイベントを企画しますね！
　
それから、兵働選手からはプロ選手ならではのお話をいろいろ伺うことができました。
プロ意識の高いプロ選手だな…と。
世界フィギアで活躍したミキティも言ってたように、
本当のトップを得るためには自分自身に勝つことなんだと感じます。
現在メルボルンで行われている世界水泳には
今日・明日５０Ｍ背泳ぎで中村真衣選手が出場します。
６度目の世界水泳、ぜひ真衣ちゃんらしい泳ぎをしてもらいたいな。