今日は山梨県中央市へ出張してきました。
特産品が並ぶ「道の駅」に行くと、変わったものを発見!
[caption id="attachment_1305" align="alignnone" width="150" caption="タケノコイモ"][/caption]
筍と里芋を掛け合わせたような食材『タケノコイモ』が販売されていました。
食べ方は、里芋と同じように、煮物などが適しているとのことでした。
今回は他の荷物が多くて購入しませんでしたが、
次回は是非買ってみたいと思います。
出張から戻るとデスクの上に。。。
スタッフからハーブティーの差し入れがありました。
まるちゃんどうもありがとう。
☆ルミ☆
2009年2月25日水曜日
2009年2月18日水曜日
バレンタインとチョコ
2009年2月17日火曜日
こばたてるみ on Media
2009年2月11日水曜日
試合&試験前におススメのスープ
[caption id="attachment_1287" align="aligncenter" width="300" caption="試合&試験前におススメ「ブロッコリーとカボチャのポタージュ」"][/caption]
大学・中学の受験に続き、高校受験が間もなく始まりますね。
一方、ラグビーやバレーボール、マラソンなどの競技はシーズン中。
Jリーグの各チームもキャンプで汗を流し、ボチボチ練習試合が組まれている模様。
他にも週末に試合がある種目も多いですね。
さて、そんな大切な日、みなさんは何を召し上がっていますか?
試合も試験も重要度が高ければ高いほど、緊張感も生じてしまいがち。
そこでおススメなのが「汁物(スープ)」の上手な活用です。
喉越しの良い「汁物(スープ)」で、
脳とカラダ(特に運動中)のエネルギー源を確保するとよいでしょう。
上記の写真は、『ブロッコリーとカボチャのポタージュ』です。
風邪予防や抗ストレス作用のあるビタミンC豊富なブロッコリーと
炭水化物(脳と運動中の主なエネルギー源)がたっぷりの
カボチャを使用したポタージュです。
作り方は至って簡単。
皮を除いて茹でたカボチャ、下茹でしたブロッコリーそれぞれに、
牛乳、コンソメ、塩、こしょうを入れて加熱。
ハンドミキサーあるいはマッシャー、ブレンダーで混ぜて
器に盛りつければ出来上がりです。
今回は水分をやや控えて濃厚に仕上げ、
2種類のポタージュを一緒に盛りつけました。
もちろん、1種類ずつ召し上がっていただいても結構ですし、
一度に2種類の味を楽しんでいただいても良いと思います。
私が出演している「ベネッセチャンネル」では、
「パンプキンとポテトのスープ」レシピを紹介しています。
よろしければこちらも合わせてご覧くださいね!
☆ルミ☆
大学・中学の受験に続き、高校受験が間もなく始まりますね。
一方、ラグビーやバレーボール、マラソンなどの競技はシーズン中。
Jリーグの各チームもキャンプで汗を流し、ボチボチ練習試合が組まれている模様。
他にも週末に試合がある種目も多いですね。
さて、そんな大切な日、みなさんは何を召し上がっていますか?
試合も試験も重要度が高ければ高いほど、緊張感も生じてしまいがち。
そこでおススメなのが「汁物(スープ)」の上手な活用です。
喉越しの良い「汁物(スープ)」で、
脳とカラダ(特に運動中)のエネルギー源を確保するとよいでしょう。
上記の写真は、『ブロッコリーとカボチャのポタージュ』です。
風邪予防や抗ストレス作用のあるビタミンC豊富なブロッコリーと
炭水化物(脳と運動中の主なエネルギー源)がたっぷりの
カボチャを使用したポタージュです。
作り方は至って簡単。
皮を除いて茹でたカボチャ、下茹でしたブロッコリーそれぞれに、
牛乳、コンソメ、塩、こしょうを入れて加熱。
ハンドミキサーあるいはマッシャー、ブレンダーで混ぜて
器に盛りつければ出来上がりです。
今回は水分をやや控えて濃厚に仕上げ、
2種類のポタージュを一緒に盛りつけました。
もちろん、1種類ずつ召し上がっていただいても結構ですし、
一度に2種類の味を楽しんでいただいても良いと思います。
私が出演している「ベネッセチャンネル」では、
「パンプキンとポテトのスープ」レシピを紹介しています。
よろしければこちらも合わせてご覧くださいね!
☆ルミ☆
2009年2月7日土曜日
今週も東奔西走
静岡、千葉、山梨…と今週もいろんな所へ伺いました。
千葉はセミナー講師として伺ったのですが、
会場となった図書館のエントランスがとても素敵でした。
[caption id="attachment_1279" align="alignleft" width="150" caption="素敵なエントランスの図書館"][/caption]
また、お土産にいただいたお菓子は
千葉特産品のピーナッツを使った品々。
パイの中にピーナッツが粒ごと入っているものや
ピーナッツの形をした最中など。
[caption id="attachment_1283" align="alignnone" width="150" caption="千葉特産品のピーナツ菓子"][/caption]
山梨は甲府へ伺ったのですが、
お仕事でお会いした方が「いいものをあげる!」といって
[caption id="attachment_1281" align="alignleft" width="150" caption="身延山の福豆"][/caption]
「身延山の福豆」をくださりました。
これを食べれば、今年も「福」が来そうな予感(^^)!
☆ルミ☆
千葉はセミナー講師として伺ったのですが、
会場となった図書館のエントランスがとても素敵でした。
[caption id="attachment_1279" align="alignleft" width="150" caption="素敵なエントランスの図書館"][/caption]
また、お土産にいただいたお菓子は
千葉特産品のピーナッツを使った品々。
パイの中にピーナッツが粒ごと入っているものや
ピーナッツの形をした最中など。
[caption id="attachment_1283" align="alignnone" width="150" caption="千葉特産品のピーナツ菓子"][/caption]
山梨は甲府へ伺ったのですが、
お仕事でお会いした方が「いいものをあげる!」といって
[caption id="attachment_1281" align="alignleft" width="150" caption="身延山の福豆"][/caption]
「身延山の福豆」をくださりました。
これを食べれば、今年も「福」が来そうな予感(^^)!
☆ルミ☆
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