おやこでクッキング公開収録 with京都サンガ選手

週末は京都駅前のイオンモールにて
『おやこでクッキング』公開収録とイベントに参加してきました！　
ゲストに京都サンガFCの増嶋達也選手と福村貴幸選手を迎え、
トークショー、食育ビクス、そして調理＆試食を行いました。

選手もイベントに参加した4歳～小2のお子さんも
上手に包丁やピーラーを使っていました(^^)
今回使用したのは、京セラのセラミック商品。
軽い上にカラフルなので、子どもにも女性にも優しい商品だと思いました。
　
さてさて、笑いあり、真剣な眼差しありのこのイベントの様子は、
下記のTV番組でご覧いただけます！ぜひご覧くださいね！
　◇放送日時：2011年1月23日（日）、30日（日）　11:45～12:00
　◇J:COM　キッズステーション『おやこでクッキング』
　
その他、下記にも記事が載っています！
　◇2010.12.10　msn.産経ニュース
　　　　　　　　　　　『京セラ、食と運動を連動させた食育イベントを京都で開催』　
　◇2010.12.11　Sankei Biz　　『京セラ、きょう京都で食育イベント』
　
帰りに「あなご寿司」を購入し、新幹線でモグモグ。
イベントでカラダと頭を使ったのでお腹も空いていたらしく完食！
食育ビクスに出てくる歌詞のように
『食べて・遊んで・寝る♪』を体感した1日でした。

　
☆公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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福井県鯖江市“食と健康フェア”

福井県鯖江市で開催された“食と健康・福祉フェア2010”で
『食で決まる心とカラダ～栄養バランス食で勝つ！～』
というタイトルでお話をさせて頂きました。



　
事前のお話では、聴講者の多くは
「幼児・小学生とその保護者」と伺っていたのですが、
実際は元気いっぱいのシニアの方もたくさん！！
それもそのはず、鯖江市には長寿アイドル「SBE80!」
といった平均年齢80歳の女性ダンスチームがあるのです。
ちなみに「SBE80!」は、「エスビーイー　エイト　オー」と呼むそうです。
　
この「SBE80!」のお姉さま方が、私の講演前にも
健康体操をご披露されたとのことだったので、
私も元気だけは負けないように『食育ビクス®』を参加者の方々と踊りました(笑)！
　
帰りは小松空港から帰ってきたのですが、
松葉屋の“月よみ山路”が売ってるではないですか！
日経のお取り寄せランキングでも7位に入っていた栗むし羊羹です。
もちろん購入し、スタッフ達とおいしく頂きました。
栗がたくさん入った羊羹“月よみ山路”
北陸方面へ行った際にはチェックしてみてくださいね！

　
鯖江市役所の皆さま、お世話になりました。
市民の方々がお元気なのは、皆さまのご努力が大きいですね。
陰ながら応援しています！
☆公認スポーツ栄養士　ルミ　　（こばたてるみ）☆

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お酒の前に“オルニチン”？

今日は三島で『食で若々しく美しくなる』と題して、栄養セミナーを行ってきました。
ダイエットや貧血予防、便秘対策や美肌、骨粗鬆症予防……など、
キーワードになる栄養素を掲げ、それを料理（写真）として紹介。
皆さん、とても熱心に耳を傾けてくださり、ありがとうございました。
　
ただ、当初予定していた『食育ビクス』を時間切れで行うことができませんでした（涙）。
期待して下さっていた方、申し訳ございませんでした！
　
ところで、セミナー終了後に懇親会があったのですが、
その際に頂いたのが、『オルニチン』のサプリメント。
オルニチンは、肝機能の働きを高める作用があるといわれていますので、
お酒を飲む前にお渡しくださったのだと思います。
ご配慮ありがとうございました(*^^*)
ちなみに食品では、シジミやエノキタケ、キハダマグロ、チーズなどに
比較的多く含まれています。
お酒をいただくときには、それらを積極的に摂るとよいですね。
　
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

食育アドベンチャー(R)ランド2009その2

8/24（月）静岡県立大学にて
「食育アドベンチャー(R)ランド2009創造の湖」を開催しました。

[caption id="attachment_1782" align="alignnone" width="150" caption="▲糖度計を真剣に覗く子ども"][/caption]

　　

[caption id="attachment_1784" align="alignnone" width="150" caption="▲エスパルス長沢選手にパスの指導を受ける"][/caption]

　
食品栄養科学部の中山学部長から食品化学実験をご指導頂き、
市川准教授から静岡県の特産品を学び、
さらには清水エスパルスの長沢選手にサッカーの指導を受けました。
その他にも、食育ビクスを行ったり、特産品を使用した調理、
長沢選手のトークショーなど、
タイトなスケジュールながらも充実した時間を過ごすことができました。
詳しい当日の様子はこちら
　
今週土曜日は、東レ・アローズの男子バレー選手と共に行う
「食育アドベンチャー(R)ランド」の開催です。
選手も参加者もみんなが楽しめるイベントになるよう努めたいと思います。
　
☆ルミ☆

食育アドベンチャー(R)ランド／ラグビー編vol.1

『食育アドベンチャー(R)ランド2009』ラグビー編を開催してきました！
　

　
開催前は、新型インフルエンザの流行やお天気（予報は雨）が心配でしたが、
無事、開催することができました。
小学生とその保護者、そしてヤマハラグビー部の選手と共に
調理やタグラグビーを楽しみました。
　

　
元日本代表の佐藤選手、通称sugar選手の「いただきます！」の合図に従い
自分達の作った料理に舌鼓。
ちょっぴり野菜嫌いの子が多かったけれど、
「一口食べてみよう！」という八木選手の言葉でチャレンジする子どもも（＾＾）
やはりトップアスリートの影響力はスゴイです！
　
初のタグラグビーも楽しくかったです。
真剣にダッシュしたので、ちょっぴり太ももが筋肉痛ですが。。。
　
次回は8月に開催する予定。ご興味のある方はHPをご覧くださいね！
☆ルミ☆

マンツーマンのエアロビクス

『モーニング・エアロビクス』に出てきました。
毎週金曜日7:45～8:30まで行われるエアロビクスの教室で、
なんと本日の生徒は私一人のみ！
マンツーマンの指導という、超贅沢なレッスンで汗を流してきました。

最近は、エアロビクスよりもヨガや加圧トレーニングなどが流行っているようですが、
カラダを動かすことができるのであれば、私の場合はどれでもOK。
「早起きは三文の徳」っていうけど、
モーニング・エアロで汗をかくのは、気分も爽快だし、
なんだか仕事の能率もあがりそう（能率あげたい！って希望かな。。。）！
できるだけ参加したいと思いま～す！

さて、エアロつながりで、
先日ブログでも紹介した『お年玉企画』、
「こばた てるみ の 歌って・踊って・楽しく食育！レッツ食育ビクス」の
抽選および発送が終わりました。

たくさんのご応募ありがとうございました！
当選された方、ぜひ実践してみてくださいね～！
惜しくも漏れてしまった方、またの機会を楽しみに。。。

☆ルミ☆

食育ビクスDVD発売開始で～す！

この度、食育指導用DVD教材
「こばた てるみ の歌って・踊って・楽しく食育！　レッツ食育ビクス」
を発売することとなりました。
　
「食育ビクス」ってなぁに？？？とお思いの方もいらっしゃると思うので
少しご紹介。
「食育ビクス＝食育×エアロビクス（簡単なダンス）＝笑顔！！！」
　
もう少し詳しく説明すると、「食育ビクス」とは、
食品の働きや食べ方のコツを歌詞にしたオリジナル曲に合わせて
ダンスをしながら食の重要性・運動の楽しさを体得できるプログラムです。
小さな子どもやシニアの方、もちろん元気いっぱいの小中学生にも
簡単にマスターできますので、無理なく楽しんでいただけると思います。
　
「食育指導用」とうたってありますが、
自宅で親子仲良く観るも良し、
職場で脱メタボのエクササイズとして取り入れて頂くのも◎、
幼稚園や小学校、地区の運動会で行うのも盛り上がることでしょう。
　
DVDには、食育ビクスの踊り方や指導法、
さらに簡単な栄養レクチャーも収録されています。
そして、オリジナル曲「ニュートリオのテーマ」のCDも入っています。
　
ご興味のある方は、こちらをご覧くださいね！
「食育ビクス」を参考に、
賢く食べて、楽しく動くを実践し、元気な人が増えるといいな！
　

☆ルミ☆

祝い花・その２

先日、講演で訪れた都内小学校の校長先生から
「ウーマン・オブ・ザ・イヤー2009」のお祝いのお花が届きました。
鈴木校長先生、森田先生、どうもありがとうございました！


そして友人も
「ルミちゃんおめでとう！」と花束を届けてくれました。
まさえっち、どうもありがとう！

みんなに支えられていることに日々感謝！
この気持ちを忘れずに、残り数日の2008年を大切に過ごしたいと思います。

さぁ、明日は佐賀県の武雄市で講演です。
『食育ビクス』も実施する予定。
飛行機の中でイメージトレーニングしとかなくっちゃ（笑）。

☆ルミ☆

小学校での講演

週末から急に寒くなり、自転車に乗る際には
手袋が欠かせなくなってきました。
　
今年のプロ野球は最後までどのチームが
優勝するかわかりませんでしたが、
結局、西武ライオンズが優勝。
野球の技術だけでなく、
メンタルや体調管理が優れていたチームが
勝利をもぎとったのではないでしょうか。

関市立安桜小にて

昨日は岐阜県関市にある安桜小にて
「講話＋食育ビクス＋お弁当詰め」といった
盛りだくさんの食育セミナーを行ってきました。
　
たくさん並んだ料理の中から、
「試合あるいは大事な試験の3時間前に
食べるもの」を各自で考え、
持参したお弁当箱に詰めていったのですが。。。
中身は個性がくっきり！



海老フライにハンバーグ、唐揚げにオムレツ、焼肉
といった主菜中心弁当を作った方から、
胃内停滞時間や彩りなども考慮して作った方まで、
本当にさまざまでした。
なんだか、お弁当箱に料理を詰めた方の性格を
垣間見た気がしましたよ（＾＾）。



最後に参加者の方達のお弁当詰めに対する
コメントを述べると共に、
試合・試験前の食事についてもポイントを
お話させていただきました。

参加してくださった皆様、どうもありがとうございました！

☆ルミ☆

トップアスリートと食育

北京オリンピックも明日で閉幕。
選手のみなさん、
多くの感動をありがとうございました。
　
さて、私たち“しょくスポ”も
「食育アドベンチャー(R)ランド」で、
トップアスリートと一緒に楽しい時間を過ごしてきました。
今回参加してくれたのは、静岡県内にチームがある
東レ・アローズの近藤選手、今田選手、河雲選手の3人。



静岡県立大学の市川准教授と東レ・アローズの3選手と
一緒の写真。168cmの私がとても小さく見えます（笑）。
さすがバレーボール選手。
セッターの近藤選手でさえも186cm。
今田選手は195cm、河雲選手は197cmもありました。

その3選手と一緒に、調理をしたり、
静岡の特産品であるワサビの辛味体験や防腐効果の実験、
食育ビクスやスポーツ食育などを楽しみました。
もちろん強烈なアタックも見せていただきましたよ！



写真の“おむすび”は、中央が私の作った128gのもので
周囲3つが選手たちが作った巨大おむすびです。



300gを超える“おむすび”を握ったのが、
写真中央、笑顔の河雲選手。

近藤選手は箸の使い方がとっても上手。
見本をみせてくださりました。

今田選手も調理はもちろんのこと、
積極的に片づけなども行ってくださったり、
バレーや食事に対する想いを
わかりやすくお話くださりました。

私たちが主催している「食育アドベンチャー(R)ランド」は、
地場の特産品を活用し、五感をフル活動させながら
体得する食育活動で、生産者、大学、企業、行政、
トップアスリート、メディアなどが連携して
行っているものです。

普段、テレビでみるアスリート達と一緒に
食育やスポーツを楽しめるとあり、
参加者達の目はキッラキラ！
アスリートはどうかと思えば、こちらも笑顔満開。
企画・運営する者としては嬉しい限りです。

机上では学びきれない喜びや感動が詰まった
「食育アドベンチャー(R)ランド」。
ご興味のある方は、HPをご覧くださいね。

次回は来週30日。酪農工場で食育体験。
どんな発見があるかなぁ。
☆ルミ☆

食育アドベンチャー(R)指導者セミナー

“食育アドベンチャー(R)指導者セミナー”が無事に終了しました。
今回も全国から参加者が集まってくださり、熱気あるワークショップになったと思います。
講師の方々も熱い想いを込めてお話くださり、非常に心に響く内容でした。詳細については、セミナーの報告ページをご覧下さいね！
次回は11/17。
食育ビクスやコンサドーレ札幌社長の講演、色彩学の実習など、今度もきっとご満足いただけるセミナーになると思います。ご参加者のみなさん、楽しみにしていてくださいね！

それから先日のTopicsでもご紹介しましたが、現在ewomanというポータルサイトでキャスターを務めています。
3日目、900名以上の投票がある中、「1日2回以上、お米を食べてる方」の割合が66%となっています。
どなたでも投票可能ですので、みなさまのご意見お聞かせ下さい！

そしてもう１つ。
今日は都内の小学校で食育セミナー、そして教員研修会での講師を務めてきました。
校長先生をはじめ、先生方が非常に熱心な学校で、講演終了後もいろいろな話に花が咲きました！素敵な出逢いに感謝です。

▲講師、参加者全員で

東京FM「SKY」に電話で生出演

”昨日の朝、東京FMの「SKY」という番組に電話で生出演しました。
テーマは、スポーツ栄養について。
現在、大阪で開催されている世界陸上や、
先日まで国内で開催されていた世界水泳に出場した選手は、
きっと食事についても日頃から配慮していることでしょう。
随分、一般の方にも「スポーツ栄養」という言葉が浸透してきましたが、
実際の内容をご存知ない方も少なくないようです。

そこで来週、サーベイキャスターを務めるewomanでは、
スポーツ時の食事について取り上げてみたいと思います。
9/1(土)の11時より投票・投稿できますので、お楽しみに！

さてさて、8/25,26にお台場のパレットタウンで行ったイベント、
とっても盛り上がりましたよ！たくさんの方に食育ビクスも体験していただき、
大満足です！

▲ひよこちゃんと一緒に“ハイ、ポーズ！

チキンラーメンアドベンチャー

本日、東京・お台場で開催されている「チキンラーメンアドベンチャー」で、
食育セミナーを開催してきました。栄養について楽しく学べるゲームや、
食育ビクスを行い、参加者の方もとても楽しんでくださっているご様子でした。
来場者も実にたくさん！とても良い雰囲気の中、イベントを行うことができました。

明日も行っていますので、ぜひ遊びに来てくださいね！お待ちしております！

▲食育ビクス風景

『食育アドベンチャー(R)ランド』“食の海岸”

昨日は『食育アドベンチャー(R)ランド』の“食の海岸”を実施いたしました。

カツオが保存されているー60℃の世界を体感したり、
かつお節が製造される工程の見学、カツオづくしの昼食に、
かつおだしを使って作ったみたらし団子など、一日丸ごと“カツオ”を堪能しました。

そして明日・明後日はお台場のパレットタウンにて、食育イベントを開催します。
食育ゲームに食育ビクスなど、きっと楽しんでいただけると思います。

みなさまのご参加をお待ちしておりま～す！

▲おいしい鰹節作りには厳選された薪が欠かせない