皆さん、年賀状はすでに投函しましたか？
私は9割は投函したのですが、あと80枚くらいコメント書きが残っています。
なんとか今日中には投函できるようにピッチをあげて大掃除済ませます！
ところでまだ絵柄も考えていない方は、
兵庫県豊岡市のキャラクターである“玄さん”のイラストが入った年賀状を
ダウンロードしてみてはいかがでしょうか？
世界ジオパークの認定も受けた豊岡地域。
そのPR役の玄さんですので、ゲン担ぎにいいかも（笑）！
◆ダウンロードはこちらから↓ ↓
http://www.city.toyooka.lg.jp/www/contents/1292562246995/index.html
もうひとつ、“玄さん”にちなんで知らせです。
玄さんに年賀状を出すと（下記宛先）、もれなくお返事が届くそうです！
〒668-8666
（住所不要） 玄さん 宛
皆さん、ご自身の郵便番号、住所、お名前を忘れずに記載して下さいね！
☆スポーツ栄養士 ルミ☆
2010年12月31日金曜日
「大好き豊岡応援隊！」12月のお届け物／出石そば＆こうのとり育む米
兵庫県豊岡市の応援隊の一員として活動して早8ヶ月。
今まで様々な豊岡市の特産品や景色、情報、そして豊岡の方々に触れてきました。
まだまだほんの一部ではありますが、豊岡市の魅力を体感させて頂いています！
豊岡市の皆さま、ありがとうございます！
さてさて、今回豊岡市から届いた贈り物は、『出石そば』です。
東京生まれ・東京育ちの私は、今春「いずし」と聴いた時には、
静岡県の「伊豆市」を想像してしまいましたが、
豊岡市にも「出石」があり、おそばがとても有名なのです！2010/5/28ブログ
「出石そば」の特徴は、
１）“出石焼き”と呼ばれる白地の小皿に盛る様式
２）小皿5枚1組が一人前
３）鶏卵、とろろ（自然薯）、ネギ、わさび の薬味とダシで食す
ということですが、わが家には出石焼きの小皿がないので、
それに代わる形で食したいと思います。
そして今日は2010年最後の日。
ということで……、「出石そば」を「年越しそば」にしたいと思いま～す！
写真右上は、出石地区にある「出石皿そば巡り」のマップです。
自分好みの出石皿そば屋さんをみつけてみてくださいね。
さて年越しそばの話をしましたが、豊岡市といえば「コウノトリ」。
このコウノトリを野生復帰するために、自然環境づくりから取り組んだ豊岡市。
副産物としてできあがったのが、『コウノトリ育む米』です。
この『コウノトリ育む米』の新米もわが家へ届きました。
肉食で大食いのコウノトリが生息できるようにするためには、
とんぼやドジョウなど多くの生き物が必要で、
そのたくさんの生き物がいる田んぼを作るためには、
農薬や化学肥料に頼らず、田んぼの生きものにも配慮した水管理が必須。
多少手間暇かかりますが、結果的に生き物が多く生息でき、
コウノトリも野生復帰することができたのです。
さらには、そのような田んぼで作ったお米は、
私達人間にとっても、安全で安心して食べられるお米となり、
その上、地域の自然環境保全や再生にも役立っています。
そのような取組みによってできた「コウノトリ育む米」の新米。
予想通り、おいしかったです！
「コウノトリ育む米」のパッケージには、
このお米がどのように作られたかが記載されています。
また、ヨーカドーのネットスーパーで購入した「コウノトリ育む米」には、
「コウノトリ育む農法の一年」がイラスト付きで掲載されていました。
購入した際には、味だけでなく、パッケージ情報などもチェックしてみてくださいね！
この「コウノトリ育む米」は、
イトーヨーカドーほか全国のスーパーやお米屋さんでも買うことができます。
また、ＪＡたじまが通信販売もしています。
http://www.rakuten.co.jp/jigomeya/
他のお米に比べ、ちょっとだけ割高ですが、
その一部はコウノトリ基金への寄付 が含まれています。つまり、
お米を買うことで、コウノトリ野生復帰に貢献することができるという仕組みです。
ご興味をもたれた方は、「コウノトリ育む米」「出石皿そば」
ぜひご試食してみてくださいね！
では、ステキな2011年をお迎えください！
☆スポーツ栄養士 ルミ （こばたてるみ）☆
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今まで様々な豊岡市の特産品や景色、情報、そして豊岡の方々に触れてきました。
まだまだほんの一部ではありますが、豊岡市の魅力を体感させて頂いています！
豊岡市の皆さま、ありがとうございます！
さてさて、今回豊岡市から届いた贈り物は、『出石そば』です。
東京生まれ・東京育ちの私は、今春「いずし」と聴いた時には、
静岡県の「伊豆市」を想像してしまいましたが、
豊岡市にも「出石」があり、おそばがとても有名なのです！2010/5/28ブログ
「出石そば」の特徴は、
１）“出石焼き”と呼ばれる白地の小皿に盛る様式
２）小皿5枚1組が一人前
３）鶏卵、とろろ（自然薯）、ネギ、わさび の薬味とダシで食す
ということですが、わが家には出石焼きの小皿がないので、
それに代わる形で食したいと思います。
そして今日は2010年最後の日。
ということで……、「出石そば」を「年越しそば」にしたいと思いま～す！
写真右上は、出石地区にある「出石皿そば巡り」のマップです。
自分好みの出石皿そば屋さんをみつけてみてくださいね。
さて年越しそばの話をしましたが、豊岡市といえば「コウノトリ」。
このコウノトリを野生復帰するために、自然環境づくりから取り組んだ豊岡市。
副産物としてできあがったのが、『コウノトリ育む米』です。
この『コウノトリ育む米』の新米もわが家へ届きました。
肉食で大食いのコウノトリが生息できるようにするためには、
とんぼやドジョウなど多くの生き物が必要で、
そのたくさんの生き物がいる田んぼを作るためには、
農薬や化学肥料に頼らず、田んぼの生きものにも配慮した水管理が必須。
多少手間暇かかりますが、結果的に生き物が多く生息でき、
コウノトリも野生復帰することができたのです。
さらには、そのような田んぼで作ったお米は、
私達人間にとっても、安全で安心して食べられるお米となり、
その上、地域の自然環境保全や再生にも役立っています。
そのような取組みによってできた「コウノトリ育む米」の新米。
予想通り、おいしかったです！
「コウノトリ育む米」のパッケージには、
このお米がどのように作られたかが記載されています。
また、ヨーカドーのネットスーパーで購入した「コウノトリ育む米」には、
「コウノトリ育む農法の一年」がイラスト付きで掲載されていました。
購入した際には、味だけでなく、パッケージ情報などもチェックしてみてくださいね！
この「コウノトリ育む米」は、
イトーヨーカドーほか全国のスーパーやお米屋さんでも買うことができます。
また、ＪＡたじまが通信販売もしています。
http://www.rakuten.co.jp/jigomeya/
他のお米に比べ、ちょっとだけ割高ですが、
その一部はコウノトリ基金への寄付 が含まれています。つまり、
お米を買うことで、コウノトリ野生復帰に貢献することができるという仕組みです。
ご興味をもたれた方は、「コウノトリ育む米」「出石皿そば」
ぜひご試食してみてくださいね！
では、ステキな2011年をお迎えください！
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2010年12月28日火曜日
「アスリートキッチン®」for Fリーガー
今年のクリスマスは、Fリーグで活躍する
府中アスレティックの選手と奥様たちと共に「アスリートキッチン®」を開催！
いつもは足でボールを操る選手達ですが、包丁の手さばきもお見事でした！
パチパチッ！！（拍手で～す）
きっと、瞬時に判断する力がフットサルを通じて染みついているのでしょう。
今回の様子は、チームや選手のブログ（12/25～29付）でも紹介されています。
ぜひご覧くださいね！
◆上澤選手のブログ
◆宮田選手のブログ
◆梅田選手のブログ
◆府中アスレティック報告ページ
選手の皆さん、来年も活躍期待しています！
☆公認スポーツ栄養士 ルミ （こばたてるみ）☆
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府中アスレティックの選手と奥様たちと共に「アスリートキッチン®」を開催！
いつもは足でボールを操る選手達ですが、包丁の手さばきもお見事でした！
パチパチッ！！（拍手で～す）
きっと、瞬時に判断する力がフットサルを通じて染みついているのでしょう。
今回の様子は、チームや選手のブログ（12/25～29付）でも紹介されています。
ぜひご覧くださいね！
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◆梅田選手のブログ
◆府中アスレティック報告ページ
選手の皆さん、来年も活躍期待しています！
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2010年12月27日月曜日
2010年12月25日土曜日
Merry Christmas 2010!
Merry Christmas !!
皆さん、ステキなイヴ＆クリスマスを過ごしていらっしゃいますか？
私は家族＆スタッフと一緒に、クリスマスお祝いのディナーを頂きました！
といっても、私が仕事の合間を縫って作った料理なので
“有名シェフ”ならぬ、“シュフ（主婦）の家庭料理”です。
おススメは、スペアリブ。手前味噌ではありますが、
香酢を含む調味料に漬けてしっかり下味のついたお肉は
とってもジューシーで美味でしたよ！
ところで、サンタさんはやってきたでしょうか？
朝にならないとわからないかな…（笑）
私のところに知人サンタさん達からプレゼントが届きました～(^^)v
皆さま、ありがとうございました！
さてクリスマス当日は「アスリートキッチン®」の開催です。
参加者の皆さん、おいしい料理を作りましょうね！
☆公認スポーツ栄養士 ルミ （こばたてるみ）☆
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皆さん、ステキなイヴ＆クリスマスを過ごしていらっしゃいますか？
私は家族＆スタッフと一緒に、クリスマスお祝いのディナーを頂きました！
といっても、私が仕事の合間を縫って作った料理なので
“有名シェフ”ならぬ、“シュフ（主婦）の家庭料理”です。
おススメは、スペアリブ。手前味噌ではありますが、
香酢を含む調味料に漬けてしっかり下味のついたお肉は
とってもジューシーで美味でしたよ！
ところで、サンタさんはやってきたでしょうか？
朝にならないとわからないかな…（笑）
私のところに知人サンタさん達からプレゼントが届きました～(^^)v
皆さま、ありがとうございました！
さてクリスマス当日は「アスリートキッチン®」の開催です。
参加者の皆さん、おいしい料理を作りましょうね！
☆公認スポーツ栄養士 ルミ （こばたてるみ）☆
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2010年12月24日金曜日
こばたてるみ on Media
◆さらら (ティーライフ株式会社）
2011年1.2月号 Vol.13
「あったか緑茶スープでビタミンC&カテキン P.58」
◆Sport JUSTスポーツジャスト編集委員会・（財）日本体育協会日本スポーツ少年団）
2010.12 Vol.473
・スポーツ社会科見学 「食育アドベンチャー（R)ランドに参加」P.24
・スポーツ相談所 食と栄養 P.43
・試合後の疲れたからだをいたわるレシピ P50
2011年1.2月号 Vol.13
「あったか緑茶スープでビタミンC&カテキン P.58」
◆Sport JUSTスポーツジャスト編集委員会・（財）日本体育協会日本スポーツ少年団）
2010.12 Vol.473
・スポーツ社会科見学 「食育アドベンチャー（R)ランドに参加」P.24
・スポーツ相談所 食と栄養 P.43
・試合後の疲れたからだをいたわるレシピ P50
2010年12月22日水曜日
しょくスポParty 2010
先日、恵比寿にて『しょくスポネット』のメンバーの方々と
クリスマスパーティを開催しました。
『しょくスポネット』とは、管理栄養士や栄養士、食の専門家が
“食のプロフェッショナル”な視点で
新商品のモニタリングや食のアンケートに答え、様々な提案を行うものです。
実際に、企業や行政からご依頼を受け、下記のサービスを行っています。
◆商品サンプリング、試食モニタリング
◆グループインタビュー
◆アンケート（ネット上でのアンケート実施）
◆その他（レシピ・商品開発などは別途、お問い合わせください）
その他にも、会員の方からレシピを募集したりしています。
今回は、『しょくスポネット』メンバーとして、
ご活躍くださった皆さまをお招きして、パーティーを開催しました。
兵庫県や静岡県などからもお集まりくださり、
短い時間でしたが、情報交換や親交を深め、ホットな時を過ごすことができました。
ご参加くださった皆さまありがとうございました。
☆公認スポーツ栄養士 Rumi （こばたてるみ）☆
クリスマスパーティを開催しました。
『しょくスポネット』とは、管理栄養士や栄養士、食の専門家が
“食のプロフェッショナル”な視点で
新商品のモニタリングや食のアンケートに答え、様々な提案を行うものです。
実際に、企業や行政からご依頼を受け、下記のサービスを行っています。
◆商品サンプリング、試食モニタリング
◆グループインタビュー
◆アンケート（ネット上でのアンケート実施）
◆その他（レシピ・商品開発などは別途、お問い合わせください）
その他にも、会員の方からレシピを募集したりしています。
今回は、『しょくスポネット』メンバーとして、
ご活躍くださった皆さまをお招きして、パーティーを開催しました。
兵庫県や静岡県などからもお集まりくださり、
短い時間でしたが、情報交換や親交を深め、ホットな時を過ごすことができました。
ご参加くださった皆さまありがとうございました。
☆公認スポーツ栄養士 Rumi （こばたてるみ）☆
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