来る4/22（土）と5/11（金）に
『しょくスポーツ スキルアップセミナー vol.1～3』を開催致します。
お料理教室の開催方法や料理撮影時の準備法、
スポーツの現場で働く栄養士としての心構えなど、
皆さまからのリクエストにお応えした内容をセミナーに盛り込みました！
内容チェックとお申込みはこちらから
http://www.shoku-sports.jp/leader/
スポーツ栄養士や料理研究家を目指している方、
興味・関心がおありの方、必見です。
新年度を迎え、何かにチャレンジしたいと思った方もぜひ！
ではでは、皆さまにお目にかかれることを楽しみにしています。
☆ 公認スポーツ栄養士 ルミ （こばたてるみ）☆
2012年4月2日月曜日
2011年5月27日金曜日
Daniela O. PREZENTS チャリティ・コンサート
私のイタリア語の先生のダニエラ・オージックさんが
東日本大震災で家族を失った相馬市の子ども達のために
チャリティ・コンサートを開きます。
ダニエラさんは料理研究家のみならず、
オペラの歌手のイタリア語の先生でもあるんです。
その生徒達がダニエラさんの呼びかけに賛同して
このコンサートが実現することになりました！
生徒さんは、全国や海外で活躍されている方たちばかり。
ダニエラさんの司会、生徒さんたちの演奏、今からとっても楽しみにしています。
ご興味がある方は下記にお問い合わせ下さいね！
※収益は全額「相馬市震災孤児及び被災者奨学資金義援金」に寄付されます。
～～～～～～～～～Danela O. PREZENTS～～～～～～～～～～
チャリティ・コンサート
RINASCIMENTO DI TOHOKU
◆日時：2011年6月14日（火）18：45開演（18：15開場）
◆会場：立正大学
石橋湛山記念講堂（大崎駅・五反田駅 7分）
◆会費：2000円（全席自由）
◆問い合わせ：E-mail
rinas.tohoku@hotmail.co.jp
詳細はこちらHP
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ダニエラさんは弊社HPのしょくスポ対談にもご出演下さっています。
こちらもぜひ、ご覧下さいね。
東日本大震災で家族を失った相馬市の子ども達のために
チャリティ・コンサートを開きます。
ダニエラさんは料理研究家のみならず、
オペラの歌手のイタリア語の先生でもあるんです。
その生徒達がダニエラさんの呼びかけに賛同して
このコンサートが実現することになりました！
生徒さんは、全国や海外で活躍されている方たちばかり。
ダニエラさんの司会、生徒さんたちの演奏、今からとっても楽しみにしています。
ご興味がある方は下記にお問い合わせ下さいね！
※収益は全額「相馬市震災孤児及び被災者奨学資金義援金」に寄付されます。
～～～～～～～～～Danela O. PREZENTS～～～～～～～～～～
チャリティ・コンサート
RINASCIMENTO DI TOHOKU
◆日時：2011年6月14日（火）18：45開演（18：15開場）
◆会場：立正大学
石橋湛山記念講堂（大崎駅・五反田駅 7分）
◆会費：2000円（全席自由）
◆問い合わせ：E-mail
rinas.tohoku@hotmail.co.jp
詳細はこちらHP
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ダニエラさんは弊社HPのしょくスポ対談にもご出演下さっています。
こちらもぜひ、ご覧下さいね。
2010年12月27日月曜日
2010年11月9日火曜日
イケメン料理研究家・寺田さんと…
TBSの『ひるおび』収録で
イケメン料理研究家の寺田真二郎さんとご一緒させて頂きました！
私がスポーツ栄養のノウハウをお伝えし、
寺田さんがそれをもとにお料理を作ってくださることに！
アスリート、スポーツ愛好家はもちろんのこと、
そのご家族や彼氏・彼女も必見ですよ～！
放送は11/17（水） 11:00～13:53 「ひるおび」
さてさて、気さくでとっても好青年の寺田さんから
ご著書「真ちゃんのうちにごはん食べにこない？」を頂いたので、
早速、小４の娘と一緒に「簡単中華風おこわ」を作ってみました！
真ちゃんレシピには、干しエビやうずらの卵が入っていましたが、
こちらは長ネギなどを入れてちょっぴりアレンジ。
それにしてもホントに簡単で美味！
作った娘はもちろんのこと、息子も大満足の一品になりました！
その他、こばた家オリジナルの
サンマの中華梅煮、コーンと卵の中華スープ、にんじんナムルを…
ここまで中華なのに、なぜかジャーマンポテトハーブソテーが…。
家庭料理だと和洋折衷になってしまうこともしばしば。。。
まっご愛嬌ということで。
寺田さん、ひるおびスタッフの皆さん、どうもありがとうございました！
☆スポーツ栄養士 ルミ （こばたてるみ）☆
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2009年8月21日金曜日
料理家・三宅郁美先生にお逢いしてきました！
とっても素敵な料理研究家の三宅郁美先生にお逢いしてきました！
[caption id="attachment_1772" align="alignnone" width="225" caption="笑顔がステキな三宅先生"]
[/caption]
目白で「ル タブリエ ブラン」というお料理教室を主宰されている三宅先生。
フランスの「ル・コルドンブルー」や「エコール・リッツ・エスコフィエ」などで
料理やお菓子などを学ばれ、NY、そして東京でお料理を教えてらっしゃいます。
料理の本もたくさんだされていて
今一番ホットで売れている本がこちら。
とても手軽にできる「キッシュ＆タルト」の本です。
実際にキッシュを頂いたのですが……
と～～～っても美味しかったです（＾＾）！
三宅先生ごちそうさまでした！
☆ルミ☆
[caption id="attachment_1772" align="alignnone" width="225" caption="笑顔がステキな三宅先生"]
[/caption]目白で「ル タブリエ ブラン」というお料理教室を主宰されている三宅先生。
フランスの「ル・コルドンブルー」や「エコール・リッツ・エスコフィエ」などで
料理やお菓子などを学ばれ、NY、そして東京でお料理を教えてらっしゃいます。
料理の本もたくさんだされていて
今一番ホットで売れている本がこちら。
とても手軽にできる「キッシュ＆タルト」の本です。
実際にキッシュを頂いたのですが……
と～～～っても美味しかったです（＾＾）！
三宅先生ごちそうさまでした！
☆ルミ☆
2008年10月17日金曜日
la Cucina Espressa
「la Cucina Espressa
～20分で旬満載の4品ごはん～」(学研 ￥1,400)
という書籍が発売されました。
私も含め、32名の料理研究家や栄養士らが
レシピ＆調理を担当した本です。
どの料理も本当においしそう！！
よろしければご覧くださいね！
☆ルミ☆
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