サムライブルーカフェ

サッカー日本代表を応援するカフェ
『サムライブルーカフェ』に行ってきました！

対戦チームの母国料理が期間限定のメニューとしてあったり、
観戦しながらも食べやすいおつまみもありましたよ（＾＾）
中でも私のおススメは、
「こだわりスティック野菜 シーザーディップ」と「自家製湯葉豆腐」。
蒸し暑さと、観戦の熱気の中でも食べやすい2品です。
野菜はディップがと～っても美味。
湯葉豆腐は、私はオリーブオイルとお塩で頂きましたが、こちらもgood!
　
スポーツ栄養士の私としては、
日本代表選手の好きなメニューが出ていたらいいなぁ…なんて思いましたが、
サッカー関係の書籍が並んでいたり、日本代表選手の写真やサイン、
関連商品もたくさん陳列され、さらにはラグビーの清宮監督をはじめ
スポーツ関係者のメッセージなども飾られていたので、
とても満足の空間でした！
明日はきっと大混雑だと思いますが、
日本選手達の勝利を祈って、カフェスタッフの方達も頑張ってくださいね！
　
☆スポーツ栄養士　こばたてるみ（Rumi）☆

こばたてるみ on Media

◆パソコンとネットで子どもは伸びる（日経ＢＰ社）2010.6.29発行
『頭がよくなる簡単レシピ』 P.60
こちらにレシピ記事が掲載されています。
是非ご覧下さい。

「大好き豊岡応援隊」6月のお届け物・但馬牛

LooK !　見るからにおいしそうなお肉・但馬牛が届きました～♪
う～ん、一人占めしちゃいたくなるゎ～。
でもちゃんと、家族と、知人と、スタッフと、一緒に味わいました！
味付けはシンプルに塩とブラックペッパーのみ。
お味は……
もっちろんvery delicious !

　
ここで皆さんにも嬉しいお知らせです！
ご注文の際、コメント欄に「大好き豊岡応援隊」と記載すると、
なんと5％引きにしていただけるそうです！
おいしくて嬉しいサービスをつけていただきましたので、
ご興味のある方は「但馬ビーフはまだ」のHPをチェックしてみてくださいね。
お届けは、クール宅急便でしたし、
「但馬牛証明書」も同封されていましたので安心して注文できそうですよ。
私も、少し遅くなったけど、父の日にこちらのお肉を贈ろうと思いま～す！
　
☆有限会社但馬ビーフはまだ　http://www.tajima-beef.jp/
　豊岡店：豊岡市正法寺600-1　　Tel 0796-20-6123
　
☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）

「大好き豊岡応援隊」の旅vol.10～老舗西田屋の但馬牛～

　
口蹄疫の影響で宮崎県では、多くの牛が殺処分されました。
家畜業者の方達が愛情をかけながら育てた牛や豚が
やむを得ず処分されるのは、本当につらいことだと思います。
一日でも早い口蹄疫の鎮静化、
家畜業を営まれていた方達のお仕事の早期回復をお祈り申し上げます。
　
また今回の件により、宮崎県で生まれた牛を、
「素牛（もとうし）」という形でを仕入れ一定期間、肥育した牛のお肉を
高級黒毛和牛のブランド名で販売」していることがメディアを通じ、
多くの方に認知されました。
それを受け、宮崎県産の素牛を使っている地域では、
大なり小なり打撃をうけたようです。
　
先日、「大好き豊岡応援隊」の一員として訪れた
兵庫県豊岡市にも「但馬牛（たじまうし）」という立派なブランド牛がおりました。
こちらの「但馬牛」は、兵庫県で生まれ育った牛ということで、
現時点では口蹄疫の心配はありませんでした。
そして、私達は……但馬牛料理を提供してくださる「西田屋」にて
牛丼を頂てきたのです！
“ジュワー”と口の中で広がる牛脂とタレのジューシーさが
たまりませ～～ん！！！
「量が多くて残しちゃうかも」なんて、頭を過ったのはウソのように
ボリューム満点の但馬牛丼をしっかり頂いてきました。
　
西田屋さん、ご馳走さまでした！
　
☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）☆

野菜がおススメ都会のHATAKE

　
スポーツ栄養のお仕事もされているRさんと久しぶりにお食事をしました。
その場所は、HATAKE。
表参道駅からほど近いお店で、新鋭の神保シェフが腕を奮ってくれます！
中でもおススメなのが、バーニャカウダ（上写真）。
プチトマトの甘酸っぱさ、ナスのみずみずしさ、
そして珍しい“ほおずき”までもが、HATAKE特製ソースで美味しく食べられます！
値段も良心的で、なおかつスタッフもとても明るくて親切なので、
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？
デザートもおいしかったですよ（＾＾）
　
それにしても「こんなに長居するとは…」とお互いに驚くほど、
本当に楽しい時間でした。
Rさん、是非また美味しいもの食べながら会話の花を咲かせましょう！
☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）☆

サッカー日本代表、決勝トーナメントへ！

やりましたぁ！
サッカー日本代表がデンマークを3vs.1で下し、決勝トーナメント進出です！！
　
早起きしてTV前で観戦。
朝から大興奮でした（＾＾）
　
選手や岡田監督のコメントを聴いていても、
チーム内の雰囲気の良さが伝わってきます。
ぜひ、持っている力をすべて発揮して、
決勝トーナメントを勝ち進んでいってもらいたいと思います。
　
ガンバレ、ニッポン！
　
P.S.本ブログサイトを運営しているスポーツライターの増島みどりさんの
　　サッカー日本代表のタイムリーな記事がこちらからご覧になれます。
　　ぜひチェックしてみてくださいね～！

☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）☆

こばたてるみ on Media

◆神奈川新聞　2010年6月15日（火）19面
『運動する子　夏の食事　酢や梅干で傷み防止』
こちらに夏のお弁当、夏バテ防止の夕食レシピが紹介されました。