ミルクツアーニッポン2011

サンシャインシティ展示ホールで開催された
『ミルクツアーニッポン2011』を見学してきました。
こだわり牛乳・乳製品が350商品も展示されているイベントで
思わず目移りしてしまうほど。
今回はあまり時間がなかったので興味をひいた3品をご紹介。


左：栃木乳業の「レモン牛乳」と新商品の「イチゴ牛乳」
　　イチゴの名産地ならではの商品ですね。
　　ちなみに青森のメーカーからはリンゴ入りの乳製品も出ていました。
中央：美野里ふるさと食品公社からは「梅干し入りヨーグルト」
　　　ただ、残念ながら試食することはできなかったので、
　　　美味しいかは不明。。。
右：東毛酪農直販からは「みんなの給食牛乳」
　　群馬県太田市の給食に実際使用されている点と
　　ネーミングの良さに惹かれました！
　
いろんな乳製品が世に出てきているので、
ぜひ自分のお気に入り商品を探してみたいと思います。
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

釧路の食

初めての釧路では「景色」と「食」も楽しんできました！
写真左は銀世界の釧路湿原。遠くにエゾシカをみることができました。
右は夕日に染まった釧路湿原。
普段人混みにいることが多い私にとって、どちらも幻想的な空間でした。


「釧路の海産物」を楽しめる場所、
『和商市場（わしょういちば）』へ行ってきました。
そこには「勝手どんぶり」というものがあり、
ご飯を購入した後に、好きなお刺身を注文し、
オリジナルの好物丼に変身させることができるのです。

今回は時間がなくて「勝手どんぶり」を食すことはできませんでしたが
次回はチャレンジしてみたいと思います。
　
その代わりといっては何ですが、ホッケやニシンの干物、
釧路同友会ののK氏お薦めの北海道のお菓子を購入してきました。

　
右から「ROYCE'ポテトチップチョコレート」
中央「カリカリまだある？」カレー味のお煎餅
左は「じゃがポックル」塩味控えめのスナック

　
いろいろおもてなししてくださった釧路同友会の皆さま
ありがとうございました！
☆スポーツ栄養士　ルミ☆　

こばたてるみ on Media

◆東京新聞
　2011年1月21日（金）　　10面
　「受験シーズン本番　準備と心構え」

◆ベースボール・タイムズ　バッセン
　第8・9合併号
　「身体を作る１品レシピ　第9回 小松菜のスタミナUP　　ドリンク」P.6

◆Sport JUST
　　（スポーツジャスト編集委員会・（財）日本体育協会日本スポーツ少年団）
　スポーツ相談所　食と栄養( P.43/P50)

◆ヘルスケア・レストラン((株)日本医療企画)
スポーツ栄養士のキッチンから…「減量」 P.82.83

◆釧路新聞
　2011年1月24日
　中小企業家同友会　釧路支部で相談会　
　
　こちらに釧路新聞に掲載された様子が載っています。　ぜひ、ご覧下さい！

釧路を満喫中

金曜日から、セミナー(講演)と商品開発の打合せのため釧路に来ています。
商品の見本で頂いた雲丹（ウニ）を打合せ直後にモグッ！
“おいしい～！！”
　
そして夜の親睦会ではナント！
『雲丹の大人食い』をさせていただきました！
「シアワセ～！！」


食べている写真ばかり載せているとホントに仕事したの～？
とスタッフが心配しそうなので、証拠写真も載せますね（笑）！
前方右側に写ってらっしゃるのは釧路女子短大の山崎先生。
先生はフィギアスケートやアイスホッケーのアスリート達の
栄養指導もなさっています。
久しぶりにお目にかかることができてよかったです！

写真に写ってらっしゃる男性陣は、
講演会の主催者である「釧路市議会　音別クラブ」の方々。
お世話になりました！
　
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

勉強する意欲がアップする書籍

非常勤講師をしている女子栄養大学短期学部の渋谷先生が
すばらしい本を出版されました。
『一歩一歩学ぶ生命科学（人体）基礎編』　日本生理学会教育委員会監修
　　
なんと！この書籍に含まれている内容を短大前の準備教育に使用すると、
より難しい勉強に対する期待感、意欲が…
「大きくなった」、「少し大きくなった」と答えた方達が多くみられたそうです。
クイズ形式で、イラストもたくさん入っているので
“生理学はちょっと難しそう”と思っていらっしゃる方にとっても
とっつきやすい書籍だと思います。
私も息子と読んでみようと思います。
　
P.S.　1/30に開催する世界で活躍するライダーと楽しむ
　「食育アドベンチャー(R)ランド」のお申し込みは1/24まで！ぜひご参加ください！
☆スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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世界で活躍するライダーの好きな食べ物は？食育イベント参加者募集中

◆◆食育アドベンチャー®ランド2010体験その3　参加者募集中！！◆◆
　
オートバイレースで世界ランキング2位を2回もマークした上田監督と共に、
現役選手からは
ヨーロッパで開催されるレッドブルルーキーズカップ入賞者の日浦大治朗選手
そして日本一を争う全日本ロードレース出場の山本剛大選手が
本イベントに参加してくれることが決定しました！
監督と選手が一緒に参加してくれる特別企画です。
　　　
トップアスリートと共に「食育」と「スポーツ（モータースポーツ）」の
大切さ・素晴しさを体感して頂きます！
ぜひこの機会をお見逃しなく、親子で楽しい一日をお過ごしください！
　
☆詳細＆申込みフォーム　
　　【開催日】2011年1月30日（日）9：30～15：00　
　　【会場名】静岡ガス　エネリア静岡ショールーム　　
　　【対象者】小学生の子どもと親のペア　　　　　
　　【内容】～オートバイTEAM NOBBYの選手・監督と一緒に～
　　　　　　　・調理実習
　　　　　　　・スポーツ食育体験
　　　　　　　・アスリートトークショー
　　　　　　　　（アスリートの好きな食べ物やトレーニングの秘密など伺います）
　　【お申込みフォーム】
　http://www.shoku-sports.jp/event_new/new_event_land.html
　　【問合せ先】　042-313-7311
　　※イベントへの参加は、事前お申し込みが必要になります。
　
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

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適度な日本酒は元気力をUPする?!

母が「ようやく酒粕が手に入ったワ！」と持ってきてくれました。
NHKの某番組で酒粕特集があった影響もあり、なかなか入手できなかった模様。
メディアの力は大きいですね！　
その手に入れた酒粕は“甘酒”に！
酒粕を使ったピザとか、漬物、食材の下味などへの使用も考えましたが、
“ボク達、お酒が飲めないんだから、甘酒にしてよ～”という
子ども達の意見を取り入れ、すべて甘酒に変身。
甘くてオイシイ！！
　
でもやっぱり私は“粕（カス）”ではなく、“お酒”の方が好きだなぁ。
実は昨夜、日本酒の酒蔵の方や『Osake スクール』の講師の方々と
一緒にお酒を呑む機会がありました。
さすが、日本酒好きの方達の会だけあって、スタートから
『日本酒で乾杯！』
もちろん中間も、最後も、日本酒（笑）！！！
　
でも皆さん一向に酔ってらしゃる方はおらず…。
さすが酒豪ぞろい？！と思ったのですが、ちゃんと秘密がありました。
その秘密とは…
『和らぎ水（やわらぎ水）』を一緒に飲んでらっしゃったのです。
『和らぎ水』とは、普通のお水のこと。
ミネラルウォーターじゃなく、水道水だってOKです。
日本酒と交互に飲むことで、酔いが和らぐんですね。
　
　
お写真は、日本酒造組合中央会の前副会長の浅見氏（左）と
「SAKE」の著者である秋田大学名誉教授の滝澤先生と一緒にとったもの。
お二人とも『百薬の長』という言葉を実践されていて、
とても“元気力”の高い魅力的な方々でした。
　
私もお二人を参考に、
まずは今年も『東京マラソン』を走ることになったので、
おいしいお酒とその土地の食材を食し、トレーニングも兼ねてエクササイズして
Health & Beautyな心とカラダを手に入れることを目指したいと思います！
　
☆日本酒好きのスポーツ栄養士　こばたてるみ☆

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