コウノトリの豊岡→マガンの宮城県大崎市を応援

昨年５月から「大好き豊岡応援隊」の一員として
首都圏に住むブロガー７名の方達と共に応援してきた兵庫県豊岡市。
一応、３月末で卒業。ちょっと淋しいですが、
また何らかの形で応援していけたら…と思っています。
　
さてその豊岡市から心温まるメールが届いたのでご紹介します。
何度かこのブログでも紹介してきましたが、
豊岡市といえば「コウノトリ」。
その「コウノトリの野生復帰プロジェクト」や「コウノトリ育む農法」を
始める際のお手本にしたのが、宮城県大崎市でした。
大崎市蕪栗沼は国内最大のマガンの飛来地で、
周辺の水田ではマガンと共生する農業「冬水田んぼ」が
取組まれているのです。
　　
そのような環境に配慮した取組みを行っている両市では、
今回の震災を受け、豊岡市から「宮城県大崎市」に
市職員で編成する被災地支援チームを派遣したそうです。
さらに、豊岡市民から寄せられた物品や
豊岡市からの支援物資（パン3000個、軽油3000リットルなど）を
大崎市及び美里町へ届ける予定だそうです。
　
その他にもアスリートがチャリティー試合を行ったり、
芸能人が募金活動を行ったりと、
多くの方達が自分のできることを行い、
被災者の方達を応援してらっしゃります。
私自身も微力ではありますが、さらに自分のできることを考え
取り組んでいきたいと思います。
　
☆大好き豊岡応援隊　rumi　こばたてるみ☆

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「大好き豊岡応援隊！」10月のお届け物／但馬漁協の干物

10月下旬に届いた豊岡からの贈り物。
それは……但馬漁業協同組合さんからの干物でした！
　
こちらは兵庫県認証食品の「干し山カレイ」。
推進200-250M付近に生息し、
あっさりした美味しさが舌の肥えた地元の人たちをも魅了しているそうです。
う～ん、確かにオイシイ！！

　
続いて「一夜干しスルメ」。
衣をつけて天ぷらにしたり、マヨネーズや唐辛子をつけても美味とのことでしたが、
わが家ではシンプルにグリルで炙り、そのまま頂きました！
夫の酒の肴になったのは言うまでもありません（笑）。

　
そしてもう一つ、「一夜干しハタハタ」が届いたのですが、
あまりにも美味しくて、写真を撮る前に子ども達が平らげてしまいました（汗）。
私も一尾食べたのですが、本当においしかったなぁ。
このハタハタ。産卵のために岸に寄ってきた親魚を捕まえるたのではなく、
餌を食べるために回遊しているものを漁獲したそうです。
だから脂がのっていておいしいんですね。
鍋物に入れても良いそうですが、入れる間もなく、
子ども達のお腹の中へ消えて行きました(^^)
　
この美味しい干物は、以下のところで購入できます。
◇但馬漁業協同組合　津居山直売店（フィッシャーマンズ・ビレッジ）
　　兵庫県豊岡市瀬戸77-21　Tel 0796-28-3148
　
☆大好き豊岡応援隊　　こばたてるみ☆

こばたてるみ on Media

◆神戸新聞 2010年7月8日(木)
『東京・秋葉原で豊岡ＰＲ　首都圏女性　魅力語る』

【豊岡エキシビジョン2010 in 秋葉原UDX 】に関する記事が記載されています。

「大好き豊岡応援隊」の旅vol.7～城崎温泉・2～

近畿・北陸の人気温泉ランキング（じゃらん）で
堂々の第二位を手にした城崎温泉。人気の秘密は、外湯だけでなないはず。

私がとても嬉しく感じたのが「みんなの傘」というサービス。
これは、城崎温泉内に居れば誰でも利用できることを原則にした
自由利用の“傘”のこと。
外湯めぐりの途中で、突然に雨が降ってきても
「みんなの傘」があれば問題ありません！とってもステキなサービスですよね！
城崎温泉観光協会様、さすがです！！
　　
そして旅の楽しみといえば、くつろぎの空間と食事。
今回、私は「お宿・芹」に宿泊。　
7つの外湯からは少し離れたところにありますが、
無料の送迎サービスがあったので問題ありませんでした。

[caption id="attachment_2556" align="alignnone" width="150" caption="宿泊した“芹”"][/caption]

夕食には、「但馬牛」のしゃぶしゃぶが登場！
霜降りの但馬牛が、私の口の中で溶けていきました（＾＾）
朝食は、カレイ×カレー。つまり……、
特産品の「エテガレイ」と、但馬牛入りの「カレー」が提供されました。
こちらのお宿の魅力は、窓からみえる景色の良さ。
ソフトクリームの向こうに見える緑一面の景色が眼を休めてくれました。
　　
城崎温泉からほど近い津居山（ツイヤマ）漁港。
43人の仲買達が活気ある声で“競り”を行っていました。
この漁港では、真ガレイ、ヤマガレイ、赤ガレイ、ホタルイカ、
ハタハタ、カニなどが競られるそうです。

　
食も、温泉も、景色も満喫できる城崎温泉。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？
☆スポーツ栄養士　こばたてるみ(ルミ)☆

「大好き豊岡応援隊」の旅vol.3～メンバー～

今回は、「大好き豊岡応援隊」の皆さまについてちょっぴりご紹介！
隊員の皆さんもブログを更新してらっしゃるので、ご覧くださいね～！
　
◆「スノーパンダ」さん：アンテナが高く、イラスト付きのブログを書いてらっしゃいます。
　　　　　　　　　　今回同行した4歳のカンタ君はとっても良い子でしたよ～。
　
◆「みほ」さん：羽田空港にお住まいの「みほ」さん。
　　　　　　　　携帯のみでネットの閲覧、ブログの更新もスピーディーに
　　　　　　　　こなしてしまうなんて、スバラシイです！
　
◆「さとけ」さん：いろんなセミナーや研修会への参加、読書などを通じて
　　　　　　　　　スキルアップを図ってらっしゃる「さとけ」さん。
　　　　　　　　　私も見習いま～す。
　　
◆「小河慶子」さん：女優さんです。ご活躍楽しみにしていますっ！
　　
◆「苺子」さん：小学生2人のママ。今回は同室で大変お世話になりました！
　　　　　　　　ブログはプロ級、写真はセミプロ級。とっても素敵な方です。
　
◆「大和田順子」さん：LOHAS関連の書籍を出されていたり、
　　　　　　　　　　大学で教鞭をとってらっしゃったり、
　　　　　　　　　　知的で頼りがいのあるお姉さま的存在です。
　
◆「なべとも」さん：読書と音楽が大好きという「なべとも」さん。
　　　　　　　　　　一方で、ガールスカウトにも長く入ってらっしゃり
　　　　　　　　　　アクティブな面も持たれてます。
　　　
◆「大好き豊岡応援隊」事務局：OさんとKさん。
　　　　　　　　　とっても豊岡を愛してるお二人。
　　　　　　　　　今回の旅を企画・運営してくださり、感謝です。

写真は、豊岡応援隊事務局のOさんとKさん、そして観光課長さんと。
事務局及び応援隊の皆さん、これからもよろしくお願いしま～す（＾＾）
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

「大好き豊岡応援隊」の旅vol.2～出石～

「“いずし”は観光客が年間50万人訪れます」と伺った時、
私の頭の中には、静岡県の「伊豆市」がヒラメキッ！！
しか～し、豊岡応援隊事務局のOさんは
兵庫県豊岡市の「出石町」についてお話しくださっていたのです（苦笑）。。。
　
“同音異義語”のお陰で、「出石」という街があることを知り、
足を運んで、その地のものを食して、ちょっとだけ「出石」を体感しました（＾＾）
　
食したのは、出石名物『皿そば』。

岩手の「わんこそば」、長野の「信州そば」など
全国にはいろんなお蕎麦がありますが、
今回は300年の歴史がある「出石の皿そば」を頂きました。
　
特徴は、
１）“出石焼き”と呼ばれる白地の小皿に盛る様式
２）小皿5枚1組が一人前
３）鶏卵、とろろ（自然薯）、ネギ、わさび　の薬味とダシで食す
※出石では、箸を立てた高さが男性一人前！ということで、
　豊岡市役所のKさんも14枚も召し上がっていましたよ～（＾@＾）
　ちなみに私も9枚も食べました～！ちょっと食べ過ぎ。。
　
ところで私達がお邪魔したお店は“湖月堂内堀店”。「辰鼓桜」の隣にあるお店です。
ここでは、出石銘菓の「権兵衛餅」と「そばかりんとう」が
一緒に出してもらえますよ～！

　

　
皿そばで破裂しそうなお腹を抱え、出石の街並みを駆け足で散策。
古き良き時代を感じながら、出石をあとにしました。
　
P.S.伊丹空港→コウノトリ但馬空港までのフライトはできず、
　　　結局、豊岡市のバスで移動。飛行機で30分のところを
　　　2時間かけて移動。
　　　お陰で、「大好き豊岡応援隊」のメンバー8人とも仲良くなれました。
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

「大好き豊岡応援隊」

明日から、『大好き豊岡応援隊』の一員として
2泊3日で兵庫県豊岡市を訪問してきます！
　
『大好き豊岡応援隊』の任務は……？というと、
コウノトリの野生復帰に象徴される、
環境のまちづくりを進める豊岡市の取組みや、固有の歴史と伝統、
文化に培われた市内の魅力を伝え、高めるといった業務です。
　
自分の五官をフル活動させ、
いろいろなものを見聞きしてきたいと思います！
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

“地域食”～グアムのチャモロ料理～

年明け早々、グアムに行ってきました。
この時期は乾季なので雨は少ないはず！と思っていたのに、初日は大雨。
でも2日目以降は、青空と透き通る海に大満足。
　
食事の方は…というと、やはりアメリカ。
日本料理のような緻密さ、繊細さは全くといっていいほど感じられず、
「豪快料理」といった感じでした。
まずはボリューム満点のステーキです。
市販のおむすび1個程のご飯の上に、
ド～ンとのっかった焼き目付きのお肉がそのシロモノ。
存在感満点のステーキでした。

　

 

 

 

続いて、グアムといえば、チャモロ料理。
ココナッツミルクやレモン、香辛料などを使っているのが特徴です。
　
甘～いキャンディやチョコ、グミなどがケースに詰められ
量り売りされていました。
そして同じ売り場では、クレープの販売も。
これでもか…という位にフルーツや生クリームが重ねられ、
私の手よりも大きいクレープが仕上がりました。
一人で全部食べたら太ること間違いなし！

　

 

 

 

ゴルフのコースにも行きたかったのですが、
結局パターゴルフを楽しみました。
今年はゴルフにトライしようと思っているので体力つけなきゃ！
　
☆ルミ☆

“地域食”～奈良の柿の葉すし～

先日、中谷本舗の“柿の葉すし”をいただきました。

[caption id="attachment_1071" align="aligncenter" width="150" caption="奈良の地域食「柿の葉すし」"][/caption]

　
もともと押し寿司が大好きなので、
デパートの物産展や出張先で見つけると購入してる私。
ただ、いつもはそのまま食べるか、
お醤油をつけて食べるといったシンプルな方法で食していましたが、
今回はレンジで数十秒温めてから食べてみました。
すると、柿の葉の香りが際立ち、より美味しく柿の葉すしをいただくことができました。
よかったら、皆さんも試してみてくださいね～。
　
☆ルミ☆