おもちの日とU字工事さん

おもちの料理対決ショー、無事終了しました！
U字工事 の福田さんと益子さん、とーっても良い方で
漫才も面白かったです！

U字工事さん、ラヴドライブさん、MC矢作さん、
全国餅工業協同組合の方々、関係者の皆さま
ありがとうございました！

☆　スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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おもちイベント with マラソン増田さん＆千葉さん

左から千葉さん、餅つきパフォーマーの大西氏、増田さん、私、司会の森山さん
　
今日はお台場のアクアシティにて、全国餅工業協同組合主催の
『おもちの日』制定記念セレモニーに参加してきました！
全国餅工業協同組合の佐藤理事長、樋口副理事長、
元マラソンランナーでスポーツジャーナリストの増田明美さん、
千葉ちゃんの愛称で親しまれている元マラソンランナーの千葉真子さんと共に
テープカットを行わせていただいたり、
「スポーツ×おもち」のトークショーやお餅つきにも参加させて頂きました。
　
増田さんも千葉さんも、さすがは元一流アスリート。
レースで勝つために「食事もトレーニングの一つ」と位置づけてらしたそうです。　
そしてお二人ともレース前にはおもちを召し上がっていたとのこと。
私自身も東京マラソンの前には、おもち入りのスープを飲みましたし、
コンパクトで糖質がたっぷり含まれているおもちは、
スポーツ前に適した食材といえるでしょう。
　
さてさて、今回のイベントでは、簡単にできるお餅レシピもご紹介し、
実際に増田さんと千葉さんに召し上がっていただきました。
食べて頂いたレシピはこちら。
≪アスパラベーコン餅≫
①お餅の上にアスパラを置き、ベーコンでくるんだものを
　電子レンジで約1分加熱。
②仕上げにブラックペッパーをかけて食す。
　
≪梅しそチーズ餅≫
①お餅の上に、梅肉、溶けるチーズをのせ、しその葉で包む。
②レンジで約1分。とろ～り美味しいお餅の出来上がり♡　　　　

どちらもと～っても簡単メニューの上、栄養バランスもGoodなレシピです。
ぜひ、みなさんも作ってみてくださいね～！


　
それにしても増田さんも千葉さんも、ホントにステキな方達でした。
またいつかご一緒にお仕事できることを楽しみにしています！
増田さん、千葉さん、どうもありがとうございました！
　
そして全国餅工業協同組合の方々、イベントスタッフの方々にも感謝です！
「10月10日はお餅の日」。
ぜひ多くの方々に覚えて頂き、お餅の良さを体感してもらえると嬉しいです。
　
☆スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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