豊橋おでん

東京から新幹線“ひかり”で約1時間半。
豊橋へ行ってきました。
　

[caption id="attachment_1274" align="aligncenter" width="150" caption="豊橋名物“ちくわ”入おでん"][/caption]

折角なので豊橋の名物“ちくわ”をお昼にいただきました。
おでんの形で食べたのですが、ここで発見が…。
“はんぺんが白～い！！”
隣の静岡では、黒いはんぺんが主流。
ところが、ここ豊橋では、関東で主流の白いはんぺんが登場。
そしておでんの汁は関西風。
味にパンチが欲しい人は山椒味噌をつけてどうぞ。　
いろんな地域のエッセンスが入った豊橋おでんでした。
　
☆ルミ☆

食育アドベンチャー(R)ランド2008vol.5

晴天に恵まれた日曜日、静岡ガスショールームにて
2008年度5回目の『食育アドベンチャー(R)ランド』を開催しました。

[caption id="attachment_1265" align="aligncenter" width="300" caption="清水エスパルスの辻尾選手"][/caption]

　
今回は、清水エスパルスの辻尾選手がゲストとして参加。
参加者はもちろんスタッフもとても楽しみにしていました。
　
一緒におむすびを握ったり、トークショーやミニサッカー教室、
食育ビクスも一緒に行い、大いに盛り上がりました！
　
中でも注目度が高かったのが、
選手がビュッフェ料理をチョイスする際とミニサッカー教室。
選手が料理を選ぶのを真剣な眼差しで見つめる子ども達。
“こういう料理を食べればサッカーが上手くなるのかぁ…”
という視線を注いでいました（笑）。

[caption id="attachment_1266" align="aligncenter" width="216" caption="辻尾選手の料理選びを真剣にみつめる子ども達"][/caption]

　
ミニサッカー教室では、
辻尾選手がキープするボールを数人の子供たちで奪うゲームをしましたが、
これがなかなかとれないのです。さすがはJリーガー！（パチパチパチッ）

[caption id="attachment_1267" align="aligncenter" width="225" caption="ボールキープする辻尾選手"][/caption]

　
子ども達にとっては
とても良い経験になったことでしょう。
トップアスリートはしっかり食べて練習に励んでいることを理解し、
真似していってくれたら…と思います。
　
辻尾選手、参加者のみなさんお疲れ様でした！
☆ルミ☆

静岡の友

先日、久しぶりに静岡の友達と食事をしました。

[caption id="attachment_1259" align="aligncenter" width="300" caption="雑誌編集者の詩野さんとイラストレーターの初美さん"][/caption]

仕事をバリバリこなすお二人なのに、とてもソフトな方達です。
一人は“しょくスポ”のキャラクターである
『ニュートリオ』と『食育アドベンチャー』のロゴマークを
作成してくださったイラストレーターさん。
そしてもう一人はビジネス雑誌の編集者さん。
　
二人とも仕事と家庭を両立させるだけでなく、
本を読んだり映画をみたり、セミナーに参加したり…と
自己研鑽にも励んでらっしゃる素晴らしい方達です。
　
友達はどんなものにも代え難い私の財産です。
はーちゃん、詩野さん、これからもよろしくねっ！
　
さてさて、今回食事をしたのは、静岡の繁華街にある
「ボナペティ（Bon appetit）」という仏ビストロのお店。
全般においしいのですが、中でも
「ブルーチーズのオムレツ」はブルーチーズの香りと濃厚さ、
そして卵のなめらかさが絶妙で、また食べたくなる程のお味。

[caption id="attachment_1260" align="aligncenter" width="150" caption="ブルーチーズのオムレツ"][/caption]
　
美味しい食事と楽しい会話。ステキな時間をありがとう。
☆ルミ☆

Jリーガーと食育アドベンチャー(R)ランド

明後日25日は静岡市内で「食育アドベンチャー(R)ランド」を開催します。
今回はゲストに、清水エスパルスの辻尾選手が来てくださる予定です！
　
静岡の食材を使った調理や、食育ビクスの実施、
辻尾選手のトークショーに、もっちろんミニサッカー教室も行います。
　
私たちスタッフも楽しみにしていますが、
参加者の子ども達はきっと大はしゃぎのはず…！
今からワクワクしちゃいます（＾＾）
　
元気にイベントが開催できるよう、今夜は食事と睡眠、しっかり摂りま～す！
☆ルミ☆

お風呂で九九

最近、小学2年生の娘とお風呂に入ると長風呂ぎみです（＾＾）ゞ
　
なぜなら…、覚えたての九九をクイズ形式で出し、
4問連続正解だったらあがれることになっているのに、
途中で間違えてしまうから、「もう一問！」となってるのです。
　
どうやら娘は、問題からして言い難い
「7×4」や「7×7」「7×8」などがごっちゃになってしまう模様。
落ち着いてやれば必ず正解するのにね…。
　
“九九もアスリートのプレーも練習あるのみ！”　
お風呂の前後にしっかり給水して、明日もがんばろうねっ！
　
☆ルミ☆

おいしいパン屋☆キィニョン

お仕事で美味しいスコーンを頂きました（＾＾）/

[caption id="attachment_1245" align="aligncenter" width="150" caption="キィニョンのスコーン"][/caption]

そのお店で現在販売しているスコーンは、なんと20数種類にものぼるそう。
毎日数種類ずつ販売されているので、
お目当ての味に出合えない日もあるかもしれないけれど、
きっとそれが再び来店するきっかけになるのかも。。。

[caption id="attachment_1246" align="aligncenter" width="150" caption="キィニョン本店"][/caption]

　
でもきっと、お店のカワイイ雰囲気と、と～っても美味しい味が魅力で
リピートしちゃう人の方が多いんだろうな（＾ｖ＾）
　
うれいいことに、そのお店“キィニョン”は、
事務所から案外近いところにありました。
また、買いに行こうっと！
　
☆ルミ☆

“地域食”東京都小金井市の江戸野菜

みなさんは「江戸野菜」ってご存知ですか？
例えば、練馬大根や小松菜などがそれにあたります。
昨日、私が見せて頂いたのは、『しんとり菜』という野菜。
　
白菜と青梗菜にちょっと似ています。
食べ方は、煮物や味噌汁の他、信田巻きに入れても美味だそうです。
私も帰宅して味噌汁に使いましたが、葉が柔らかくておいしく頂けました。
　
小金井市では、江戸東京たてもの館に来る年間25万人の方に
“小金井市の良さ”を知ってもらいたいと、
地域活性化プロジェクトを進行中。
その一つに、今回ご紹介いただいた
「江戸野菜を使った地域ブランドづくり」があるそうです。
　　
日本全体の食料自給率がカロリーベースで３９％。
先進国の中で最も低いといわれていますが、それで驚いてはいけません。
東京の食料自給率はなんと、たったの１％しかありません。
地産地消を実践したくても東京に住んでいる限り、
すべてを地産地消するのは、かなり困難だといえるでしょう。
　
そんな東京で、農家を営むことは非常に価値のあることだと思います。
今回訪ねた生産者の鴨下さんも、
住宅街の狭間にある畑で「しんとり菜」を丹精込めて作ってらっしゃいました。
そういう生産者の方達に感謝したいですね。
[caption id="attachment_1231" align="alignnone" width="150" caption="左からJTB柏木さん、生産者の鴨下さん、私"][/caption]
　
ちなみにJR中央線・武蔵小金井駅前にある長崎屋の地下で
鴨下さんが生産した「しんとり菜」が昨日より販売されているそうです。
約1か月の限定販売とのことですが、興味のある方は試してみて下さいね。
　
☆ルミ☆