春の山菜を食す

今日は実家へ行って春の食材を満喫してきました（＾＾）
こう書くと、実家が山の近くにありそうですが、一応、都内です（笑）。
福島の知人が採れたての山菜をたくさん下さったとのことで
私たち家族もお裾分けしていただいたのです！
　
う～ん、それにしても揚げたての天ぷらに
山の香りを感じる和えものなど、美味しくって『しあわせ～♡』。
本当に親はありがたい！改めて感謝です（＾＾）
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タラの芽　→→→　タラの芽の天ぷら
　
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希少価値高い「こごみ」　→→→　こごみの天ぷら
　

[caption id="attachment_2375" align="alignnone" width="150" caption="ワラビのミョウガ和え"][/caption]

[caption id="attachment_2376" align="alignnone" width="150" caption="ウドの酢味噌和え"][/caption]

☆スポーツ栄養士　ルミ☆