管理栄養士おススメの非常食レシピvol.5パスタ編

今回は大量のお湯が不要！
調理時間が短時間で済む上、旬の食材を活用したパスタをご紹介します。

　　
≪キャベツとツナのパスタ≫1人分
◆材料
スパゲッティ(乾)　70ｇ
キャベツ 　　　1/8個(100ｇ)
ツナ 　　　1/2缶(40ｇ)
オリーブ油　　　小さじ１
塩 　　　少々
こしょう 　　　少々
水 　　　200ｃｃ

◆作り方
①キャベツは太めのせん切りにする。
②小さめのフライパンに油、半分に折ったパスタ、
　キャベツ、ツナ、水、塩、こしょうを加えて蓋をして
　強火で2分加熱する。
③蓋をあけてザックリと混ぜ合わせ、更に2分加熱し火をとめ２分蒸らす。
⑤蒸らし終わったら、お皿に盛り付ける。

※細めのパスタ茹で時間4-5分のものを使用。
　茹で時間表示を確認し、加熱時間を調整してくださいね！
　
☆スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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