2006年もありがとうございました

2006年も今日をいれてあと4日。店頭には門松や鏡餅、しめ縄などが売られ、お正月が間近であることを感じています。
今年一年間を振り返ってみると、本当にいろんなことがありました。食育フェアやLOHAS-WORLDへのブース出展、食育アドベンチャーランドにワークショップ、全国各地でのセミナーやメディア出演・執筆等々…。本当に多くの方々と出会うことができ、感動や喜びを与えていただきました。ありがとうございます！
来年もしょくスポではスタッフ一丸となり、みなさまのお役に立てるよう努めて参りますので、どうぞよろしくお願い致します。
どうぞ良いお年をお迎え下さい。

Merry Christmas!

▲娘が作った “松ぼっくりツリー”

昨日のイヴは日曜日だったこともあり、クリスマスパーティーを催された方も多いのではないでしょうか？あるいは、今日お祝いする方もいらっしゃるかもしれませんね。また、イヴもクリスマスも仕事に打ち込む…という方もいらっしゃるかもしれません。
過ごし方はどうであれ、みなさんの心の中にサンタクロースが訪れますように！

一年間の感謝を込めて

▲と

今年もやってきました、年賀状の季節が。最近は「虚礼廃止」という会社の方針で年賀状を出さない方もいらっしゃるようですが、私は一年間の感謝の気持ちを込めて活用しています。宛名やご挨拶文はパソコン＆プリンターに頼っていますが、やはり手書きの文字が少しでもあると想いが伝わるような気がして、ひとこと筆を入れるように心がけています。年賀状のデザイン、どうしようかなぁ。

焼きサバ寿司

土曜日は高知県の栄養士の方々に「新しい食育を考える」というテーマでお話させて頂きました。よく「こばたさんのセミナーは寝れない」といわれるのですが、今回も参加者の方にコメントを頂いたり、発表していただきながら進行して参りました。参加してくださった方にとって、１つでも“お土産”になるノウハウが伝わったのなら幸いなのですが、いかがだったでしょう。
帰りに高知(竜馬)空港で、『焼きサバ寿司』をいただきました。焼きたてのサバが香ばしくとても美味しかったです！

日経MJの為定編集長の講演

今日は日経MJ編集長の為定氏の講演を拝聴しました。今年のヒット商品番付をみながら、消費や景気について読み解いてくださりました。私自身、日経MJを愛読していますが、そこまで読み取ることができていなかったので、とても参考になりました。
みなさんの前に立ってお話をさせていただく身として、日頃から知識の充電を心がけていきたいと思います。がんばるぞぉ～！

青葉公園のイルミネーション

この時期になると街はイルミネーションでとっても賑やか。ホテルやデパートだけでなく、最近では民家でもステキなイルミネーションが…。この写真は、事務所からすぐ近くの青葉公園での一枚。ちょっとロマンチックなイメージを…と思ったけど、実際には“あったかシチュー”が思い浮かんでしまった(^^)ゞ。やっぱり、私の思考回路は『花より団子』なのらしい。。。

奈良教育大学にて

▲中谷先生たちと

今日は奈良教育大学で小学校の教員を目指す方たちに『食育』の講話をして参りました。とても熱心に耳を傾けてくださったので、私も気持ちよくお話させていただくことができ、アッという間の90分でした。
その後、中谷先生の研究室で学生さんも交え、しばし談笑。「楽しい会話」というビタミン剤を心に注入し、おまけに新幹線の中で「柿の葉寿司」をいただき、心身ともに満足した状態で帰静しました。中谷先生、お招きありがとうございました！

「おひさまパン」

娘と作ったおひさまパン

天気の悪い日に“お陽さま型のパン”を焼いたら、街中の動物が元気になって、本当の太陽までもがニッコリ姿を見せるという内容の絵本『おひさまパン』があります。私も子どももこの本が大好きで、今日はこの本の最後に載っているレシピを参考に『おひさまパン』を焼きました。娘はこのパンを焼きながら「ママ、おひさま出てくるかなぁ」と…。香ばしい焼き立てパンの香りが漂ってきたら、なんだか本当に雨が小降りになったように思えました(*^^*)/。

完食！

▲完食した飛鳥君と


“ヤッター！！”と、思わず叫ばずにはいられませんでした。。。
というのは、食育アドベンチャー(R)ランドでの一コマ。
いつも参加してくれる男の子が、今回初めて自分で作った料理を『完食』したのです！
野菜が苦手、肉や魚もあまり…。

いつも苦手な食べ物も一口はトライするものの、
すべてを食べきることがなかなかできませんでした。
でも、今回は『食べきる』ことができたのです！“大の苦手なトマト”もしっかり食べて…。
本当にがんばったね！飛鳥クン。きっと、大きな自信になったはず！
飛鳥クン、がんばる姿を見せてくれてありがとう。
そして毎回、一緒に参加してくれている充樹クン、
お母さんも（飛鳥クンへの）声援ありがとう。
今度は飛鳥君＆充樹君コンビの『完食』目指そうね！

千葉県印西市での野球教室

▲ロッキーズ ジョンソン氏(右)＆ライト氏と ▲栄養セミナーの様子

新幹線と電車を乗りつぎ、千葉県印西市で開催された野球教室に参加してきました。防寒を兼ねてたくさん着込んでいきましたが、日差しが強く日焼けしてしまうほどの暖かさ。そこで約1時間、スポーツ選手の食事や水分補給についてお話してきました。
参加した子ども達はとっても熱心で、次から次へとたくさんの質問が出ました。そして午後のレクチャーも興味津々。メジャーリーグのコーチ陣に指導を仰げるということで、子ども達はもちろんのこと、指導者の方や保護者の方達も熱心に耳を傾けていました。
私自身も昼食時に、ライトコーチと試合当日の食事についてディスカッションすることができて、とても有意義な1日となりました。
関係者の皆さん、講師としてお招きくださり、ありがとうございました！

古旗照美の食育Time

▲レポーターさんと ▲撮影風景

スタッフの裏話でもご紹介したように、一昨日はテレビの収録がありました。テレビでもラジオでもDVDの撮影でもそうですが、実際に画面や番組に登場する人以外に多くの方たちが現場にはいらっしゃります。その全員が“いいものを創ろう！”と思った時に、映像として、音声として最高のものができるのだと思います。今回も“プロ意識”を持った方ばかりがお集まり下さっていたように思います。放送は、12月12日(火）静岡第一テレビ、静岡○ごとワイド内(16:47～17:50)で、「古旗照美の食育Time もっと知りたい、かつお節講座」と題してOAされます。よろしければチェックしてみてくださいね！
それから、明日は千葉の印西市で小学生とその保護者や指導者の方達に、スポーツ栄養のセミナーを行ってきます。そしてセミナー終了後、ジュニア選手達は、大リーグのロッキーズに所属するコーチ陣から、直接、野球の指導を受けることになっているのです！うらやましい～！どんな指導をされるのか、私もちょっと覘いてきたいと思います（^^）。

ガス展2006

イベントを成功させるためには、周到なる準備が欠かせません。
先日のガス展でも、スタッフの方々の隅々まで行き届いた配慮があったからこそ、参加者の方にご満足いただけたのだと思っています。もちろん、（一応）講師として参加させていただいた私も事前に会場へ伺い、調理器具の確認や試作などを行わせていただき当日に備えました。そして当日。。。スタッフ一同が心を一つにしてイベント開始。しかしイベント中は、当然のことながら予想していなかったことが多々起こる訳で…、その時いかにスムーズな対応ができるかも重要です。今回はこれといって大きなハプニングもありませんでしたが、もし起った時には、誠実に対応したいと思ってます。

さすがミカンの産地！

車両が一両のみの「天竜浜名湖鉄道（通称：天浜線」に揺られ、約２時間。今日は三ヶ日にきています。同じ静岡県なのに、とってものどかな風景がひろがっています。
講演終了後、昨日生徒が収穫してきたというミカンを３つお土産に頂き、『さすがミカンの産地！』と感心しました。(^-^)ありがとうございました！

東京出張中です

今日はセミナーのため東京へ来ています。講演はビジネスマン・ウーマンを対象としたもので、『TPOに応じた食を見直そう！』というテーマでお話させていただきました。講演開始時は真剣な面持ちだった聴講者の方々ですが、話が進むにつれ笑顔になっていかれるのを拝見し、とてもうれしくなりました。
帰りには、東京駅周辺を散策。ホテルやデパートのショーウインドウには、カラフルなイルミネーションが飾られ、街はすっかりクリスマスモード。あ～ぁあと1ヶ月で2006年も終わっちゃう！！「終わりよければすべてよし」を信じ、元気にがんばろうっ！！
P.S 明日は静岡ガス主催「ガス展2006」でイベントを行います！皆さん是非お越し下さい！！

「スーパー・サイズ・ミー」

今日は部屋の片づけをしながら「スーパー・サイズ・ミー」をDVDで観ました。すでに観られた方も多いと思いますが、いつも「貸出中」で漸くレンタルできたのです。
ストーリーは、ファストフードの功罪を検証すべく、健康な成人男性が1ヶ月間、毎食ファストフードを食べ続けたらどうなるか…というもの。結果は、至って健康だった男性の体重が約10kgも増加、血液データにも悪影響がでていまい、ファストフードの食べ過ぎに警鐘を鳴らしていました。
確かにファストフードは便利です。最近は、サラダなんかも売っていますし…。でも、時にはゆっくり・じっくり時間をかけて食事を楽しむ日を設けてもよいのではないでしょうか。そうすればきっと、心にもビタミン愛（栄養）が届くはずですから…。

第7回食育アドベンチャー(R)WS開催決定！

第7回食育アドベンチャー(R)ワークショップの開催が決定！募集を開始しました。

今回は、食の現場の最前線を取材する編集者の中林氏、
イメージコンサルター・メイクアップアーティストの多米氏を講師としてお招きします。
中林氏からは現在、そしてこれからの食事情について、
多米氏からは「自己演出の技術」を講義、実習していただきます。
また、私こばたからは、対象によって異なる指導法をお話させていただきます。
これまで私が培ってきた知識と経験を、みなさんに存分にお話いたします。

今回も「これが知りたかった！」が知れる内容ですよ！
毎回意識の高い方が参加してくださっているこのワークショップ。
まだご参加したことがない方も、もちろんある方も、奮ってご参加ください！

ビール工場見学

今日は仕事とプライベートを兼ねて「ビール工場見学」に行ってきました。ビールの原料は「おいしい水」「麦芽」「ホップ」「酵母」。実際にローストした麦芽を食べてみると、香ばしさと共に甘味を感じることができました。一方、ホップは香りが強過ぎて、すぐに鼻から容器を放してしまうほど。でもこれらが一緒になると美味しいビールが生み出されるんですよね…。不思議というか、サイエンスですね。美味しい商品や料理が生み出される裏側には、多くの人達の努力が隠されていることを忘れずにいたいですね…。
ところで、できたてのビールのお味は最高でした！自分の勉強にもなるし、企業の姿勢もみえるし、おまけに試食・試飲ができることの多い工場見学、皆さまもいろいろなところへ行ってみてはいかがですか。

ＨＰがプチリニューアル

本日、弊社ＨＰがプチリニューアルし、新コーナーもOPENしました！皆さんに様々な情報がご提供できるよう努めますので、是非こまめにチェックしてくださいね！ご訪問お待ちしています(^^)/

日本栄養改善学会学術総会

10月25～27日の3日間、つくば市で「第53回日本栄養改善学会学術総会」が開催されました。
そちらで示説（ポスター）発表をしてきました。テーマは『異業種との連携による児童・保護者への継続的な食育の取り組み』。
大勢の方からご意見を賜り、また他の方の取り組みを拝見させていただき、とても勉強になりました。
イベントページにも、ご報告をさせていただいておりますのでご覧下さい。
また、29日は静岡県で開催されいている「ねんりんピック静岡2006」の会場で、クイズやスポーツを交えた『食育アドベンチャー』を行いました。
ご参加くださった皆さん、ありがとうございました！

静岡健康・長寿学術フォーラム

週末に開催された「第11回静岡健康・長寿学術フォーラム」。私は『こどもの食育と大人の食育』についてお話させていただきました。会場には500人もの方がお集まりくださり、とても熱心に耳を傾けてくださりました。
また、その会場では、体内の陰陽のバランスが整うように『食物の四性（涼寒温熱）』を取り入れた「薬膳弁当」が市販されており、人気を博していました。
私もおいしくいただきました（＾＾）

100％天然みかんジュース

先週のewomanでは、みなさんからのたくさんのご投票、ご投稿のお陰で、見事1位を獲得しました！本当にありがとうございました！様々なご意見、価値観に触れることができ、とても楽しい1週間でした。
さて、このところ毎朝、先日“摘果”したみかんを絞り『100％天然みかんジュース』を飲んでいます。すっきりとした甘味がカラダを目覚めさせてくれます。
この1杯から始まる1日は最高です（＾＾）！

恒例！丹波の茶豆

今年も丹波の茶豆の時期がやってきました！いつも兵庫県篠山に住む友人が送ってくれるご馳走！例年通り、息子と娘に枝からサヤを取り外してもらいました（僅かなことだけど、ちょっとでも食材に触れさせたりすることによって、きっと“食”への価値観が高まると信じて）。
茹で上がった枝豆は、当然のことながら、いつも以上のスピードで姿を消していきました。
佐々木さんごちそうさま（＾＾）/

みかん狩りを体験

今日はスタッフの家で“みかん狩り”を体験してきました。ただ、みかん狩りといっても黄色いみかんを収穫するのは僅かで、より甘くておいしい実ができるようにするための“摘果（てっか）”がメインでした。
みかん狩りがベテランなおばあちゃんのご指導のもと、ハサミを片手に、緑色の実がたくさんなっている中から小さなものを選び出し、もぎ取っていきました。

その後、摘果したみかんを絞り“天然みかんジュース”を作り、その場で頂きました。その味といったら…、とっても美味。とっても幸せな気分になりました（＾＾）。

メディア情報！

13日（金）の11時5分～ＳＢＳテレビ（ＴＢＳ系列）で放送の「子育てほっと・ぽけっと」に出演します！テーマは「食べるのって楽しいな！」。残念ながら静岡のみの放送となりますが、静岡にお住まいの方、是非ご覧になってくださいね！
その他のメディア情報！
◆へるすあっぷ21　10月号（法研）P.54～55
　おとなの食育 No.19　「しっかり噛んで早食い・食べすぎを防ごう！」
◆ファミリス　11月号（静岡県出版文化会）P.28～29
　食で決まる子どもの心とからだ6「めざせ！早寝早起き朝ご飯」

こばたてるみ on Media

メルマガでもお知らせしましたが、
今週一週間、ewomanというポータルサイトにて
サーベイキャスターを務めます。
今回のテーマは、
「衣食住、最もお金をかけているのは“食”？」です。
どなたでもご投票・投稿いただけます。
ちなみに、第1日目現在、
Yesが55%、Noが45%という状況です。
みなさんのご意見お待ちしていま～す！

50cmのロールケーキ！

▲50cmのロールケーキ！

昨日、近所になんと１本50cmのロールケーキのお店がOPENしたので、早速買ってきました！写真のように、大人の手の何倍にもなり、食べても食べてもなくならないっ！といった感じ。プレーンの生ロールや、チーズクリーム入り、チョコバナナにコーヒー味、季節ものの栗入りもありました。見た目の派手さに負けず、味もまずまずでしたよ（＾＾）。
今日で最後のラジオ出演。50cmのロールケーキを手土産に行って参りました！半年がアッという間に過ぎてしまいましたが、リスナーの方からのお手紙やファックスに励まされ、楽しくお仕事させていただきました。もちろんスタッフの方達も非常に良い方ばかりで…この出逢いに感謝！！

メディア情報

▲撮影風景

SBSテレビ（TBS系列）で放送中の「子育てほっと・ぽけっと」に出演させていただくことになり、昨日はそちらの撮影日でした。スタッフの方々のお心遣いもあり、撮影も無事（？）終了。撮影スタッフの皆さんありがとうございました！
こちらは10月13日（金）11時5分からの放送となりますので、静岡にお住まいの方はお見逃しなく！！
さて、テレビの次はラジオ！4月より出演させていただいている「おいしい笑顔　バンザイ！！」（SBSラジオ）が、次回で出演最終回となります。これまでお聞きくださった方、本当にありがとうございました！
最終回は10月2日（月）11時25分からとなります。最後まで“楽しく”お話させていただきますので是非お聞きください！
その他のメディア情報！
◆日経Kids＋　11月号
（日経ホーム出版社）P.122～123
『炭水化物豊富な弁当でスタミナを』
◆笑う食卓　SPECIAL2（11号）
（「笑う食卓」編集室）P.34～37
『バランスのとれた食生活とは？』

敬老の日と牛丼

昨日、日清食品にて「敬老の日・食育セミナー」の講師を務めてきました。当日はとても元気なおじいちゃん、おばあちゃんとお孫さんが参加してくださいました。一緒に調理したパンケーキに「いつもありがとう」と孫からデコレーションペンのメッセージが送られ、おじいちゃん・おばあちゃんはとびっきりの笑顔に！こちらまでうれしくなりました。参加してくださった皆さん、そして全国から集まってくださったサポーターの皆さん、本当にありがとうございました！
それから先週の金曜日には、吉野家の2年7ヶ月ぶりの牛丼販売を記念してパーティーが開催され、私もそちらに招いていただき、牛丼を食してきました！会場ではさまざまな催しが行われ（安部社長の歌は最高でした！）、吉野家ファンの多さを実感いたしました。たかが牛丼・されど牛丼。愛される商品を提供し続けることの大切さを感じた１晩でした（＾＾）。

また作ってあげるからね！

▲子どものリクエスト、焼肉ビビンバ

今日のわが家の夕食は、子ども達のリクエストを取り入れて作ったため、焼肉ビビンバとコーンスープ、帆立貝の刺身、トマトサラダといった和洋中折衷のちょっと妙な組み合わせでした。というのも、昨晩は静岡の女性起業家たちとの打ち上げでママ業をお休みしたので、その分張り切って作ろうと思ったからです。
結果、息子と娘は大喜び！！
「おいしい！！」という言葉を聞いて、単純な私は、「また作ってあげるからね！」と勝手に言葉が飛び出していました（笑）。

女性起業家フェスタ in Shizuoka

今日は「女性起業家フェスタ　in Shizuoka」でパネラーとして参加しました！育児や家庭のことから起業に関すること、そして「ここまで話していいのぉ…」と思うようなコメントまで飛び出し、会場は大盛り上がり。「皆さんの話を聞いて元気を頂ました！」という聴講者のご感想を伺い、とても嬉しくなりました。そしてそして私自身も、他のパネラーの言葉に共感したり、励まされたり…。みんながんばっているなぁと改めて思うと同時に、良い仲間に巡り会えたことに感謝した一日です（＾＾）！
スタッフの方も準備等、ありがとうございました。

食育アドベンチャー(R)ランド2006第4回

20日（日）に「食育アドベンチャー(R)ランド2006」第4回を開催しました。
今回の会場は静岡県立大学。講師に教授お二人をお招きし、“科学の視点”から静岡県の特産品についてみんなで学びました！
　
初めての体験に子ども達も大はしゃぎ！とても楽しい一日でした。
詳しくは、こちらの報告ページに掲載されていますので、是非ご覧になってくださいね！

▲わさびの辛さをなくすユニークな実験	▲静岡県の特産品の甘さを測ったよ！

庭でのバーベQ

お盆休み、皆さんはいかがお過ごしですか？
しょくスポーツでは、特に一斉の夏休みは設けていないので、スタッフも私も今週はしっかり働いていますq（^-^）p。ただ、子ども達は夏休み。たまには家族でどっか行きたい～！という声が…。そこで急遽、昨日は午後４時頃からわが家の庭でバーベQを実施。時折、吹く風が心地よく（気分がよかったのはアルコールのせい？）ゆったりした時間を過ごしました。
おまけに、久々のキャッチボールや花火も行い、ファミリーデーを満喫しました。
さぁ、今週もがんばろう！っと。

食育のイベントin 大阪＆東京

▲司会者の木場さんと

8/1は大阪で、8/8は東京のホテルで、食育のイベントが開催されお仕事してきました。このイベントは、糖尿病Ｉ型の治療薬をつくっている製薬会社主催のイベントで、最近は糖尿病II型の患者も増えていることに危惧して開催されました。
夏休みということ、食育について学べるということ、さらに参加費無料で高級ホテルのランチが食べられる！！ということもあり、参加者はかなり遠方からも来ていました。
イベントでは、ゲームやクイズ、さらにはビュッフェ形式の昼食会が行われ、大いに盛り上がりました。
司会者の木場さんや、スタッフの方々に支えられ、楽しくお仕事させていただくことができました。
関係者の皆さま、参加者の皆さまどうもありがとう！

食育アドベンチャー(R)ランド 体験その3「食の海岸・2」

昨日「食育アドベンチャー(R)ランド　体験その3『食の海岸・2』」を開催しました。
まず、静岡県沼津市にあるサスヨ水産干物工場にて、干物が作られる工程をカラダ全体で学び、昼食では実際に自分たちが焼いた干物を賞味しました。午後は永倉精麦の石井さんより、雑穀についての講話。みんな雑穀の栄養の豊富さにビックリした様子でした！実際に雑穀の“穂”まで見せていただいたので、より理解も深めることができました。ご参加くださった皆さん、スタッフの方々、ありがとうございました！

▲干物の製造工程を見学	▲自分たちで調理した干物と雑穀を賞味！

次回は8/20、静岡県立大学において、静岡の特産品を“科学の視点”から学んじゃいます！参加者の皆さん、楽しみにしていてくださいね！

知事褒章を頂きました！

先週の土曜日に、なんと！！「静岡県男女共同参画社会づくり活動に関する知事褒章」を受賞いたしました！私が受賞した部門は「チャレンジの部」。これは、他の女性が自らもチャレンジしたいと思うような、触発されるチャレンジであること。そして今後も、様々な分野において活躍する事が期待できる者に授与される賞です。本当に嬉しい限りです！この賞をいただけるのも、これまで支えてくださった皆様のお陰です！本当にありがとうございました！！
私の他にも、8月29日（火）の女性起業家フェスタで一緒にトークセッションをする「北極しろくま堂」社長、園田正世さんも受賞しました！写真は、会場にいらっしゃった参議院議員、坂本ゆきこさんと、受賞した園田さんとの一枚。

そして団体の部で受賞した、『爆音戦隊（ばくおんせんたい）スンプレンジャー』の皆さんと。この方々は、音楽を通じて地域活性化や、男性の育児参加を啓発しているんですって！！
さて、ここでメディア情報！
明日8月2日（水）NHK総合「ゆうどきネットワーク」（17:10～18:00　関東の1都6県、静岡、山梨）に、私が関わって作った「プチセレブ・ロハス弁当」が登場します！お見逃しなく！！

WS6へのご参加ありがとうございました

土曜日はWS6が開催されました！今回も福井や東京、名古屋、そして大分などの遠方からも参加者が集ってくださりました。講師の方もとびっきりの方がご参加くださり、大いに盛り上がった１日でした（＾＾）。ご参加くださった皆さん、ありがとうございました！

▲全国から集まった参加者の方々

本日月曜日は恒例のSBSラジオ出演日です。今日のテーマは「お酒の飲み方」。これからビールや冷酒が美味しくなる季節なので、上手な飲み方についてお話させていただきました。
ところで、今日は夏休みで時間を持余していた息子同伴でラジオ局へ伺ったのですが、なんと急遽、出演依頼が…。初めはちょっぴり照れていた息子も、しっかり２本もラジオCMに出演させていただきました。夏休みの記念になってよかったね！

娘作のパンケーキ

▲娘作のパンケーキ

昨日は埼玉県にてスポーツ指導者の方達を対象に「スポーツ栄養」のセミナーを行いました。300人の定員のところ約600人の応募があったそうです。きっと、私のセミナーの後に、元スピードスケートのオリンピック選手である堀井学さんの講演も予定されていたからかな…
ところで最近「早寝早起き朝ごはん」運動があちこちで提唱されていますね。わが家も必ず朝食をとりますが、平日は私が準備するばかり。休日ぐらいは…ということで、先日は娘と一緒に朝食を用意しました。パンケーキを焼いたり、野菜や果物をカットしたり…。一緒に行う調理を通じて、子どもの成長ぶりを再確認することができました。ラッキー(^^)v

未来学園

昨日はJC静岡主催の「未来学園」の中で、約600人の小学生にスポーツ栄養士の仕事についてお話したあと、“スポーツ食育”を体験してもらいました。講話の際には真面目な顔して聞いていた子ども達も“スポーツ食育”でカラダを動かした途端、笑顔に！やはりカラダを動かすことは誰にとっても楽しいことなんですね。
この「未来学園」というのは、子ども達にいろいろな職業について学んでもらい、自分の夢探しに役立ててもらおうという趣旨で開催されました。子ども達の夢を伺うと、「お医者さん」「弁護士」「アナウンサー」「サッカー選手」……と人気の職業が挙げられました。「管理栄養士」「スポーツ栄養士」も、子ども達にとって憧れの職業となるように、現役の私たちががんばらなければ…と改めて思った次第です。
メディア情報です。
◆小学館edu 8-9月合併号　P.46～52
『こばた先生が提案 ひと目でわかる
「親子で分担」レシピ付き
夏のおススメ ひんやりデザート』
http://web-edu.jp/new/index.html

中央亭の餃子

▲餃子を目の前にし、満面の笑みの石野

昨日、沼津でミーティングとセミナー講師の仕事があり、弊社いしのと共に東海道線に揺られて出かけてきました。そして、餃子がおいしいことで有名な「中央亭」でお昼を食べたのですが、本当に評判通りの美味しさで、心もお腹も満足させることができました（^^）v
さて、今日は七夕。いまは何とかお天気がもっているけれど、夕方からは雨の予報。残念ながら、彦星様と織姫様が出会う様子を見ることはできそうにありませんね。
ところで、みなさんは短冊に願い事を書きましたか？私自身は……。
夢や希望もあるけれど、何より元気でいられることが全てのベースなのでそれを書こうと思っています。
皆さんも素敵な七夕をお過ごしくださいね！

スポーツ栄養セミナー＆バスケチーム栄養セミナー

週末は、女子栄養大学で開催された
「スポーツ栄養研究会の学術総会」に参加してきました。
新体操で2度オリンピックに出場された
秋山エリカさんの講演では、
新体操選手の食行動や心理状況などについて
伺うことができました。
また、国立健康・栄養研究所の宮地先生からは、
近々公表される運動指針の作成背景などについて
伺うことができました。
会場にはスポーツ栄養士として活躍している方、
スポーツ現場で働くことを目指している栄養関係者、
学生など多数の参加者があり、
「スポーツ栄養士」の人気を改めて実感した次第です。
ところで昨日は、
スーパーリーグ（男子バスケットボール）に所属する
某チームの栄養セミナー・個別カウンセリングに
行ってきました。
セミナーだけ行って帰ってくることもできましたが、
折角なので2M近くある選手たちの熱心な
トレーニング風景を見てきました。
ドリブルやシュートがリングに当たる音、
ボールがネットを揺らす音、
ウエイトやサーキットのスピードなど、
プロの気迫を感じました。
みんながんばってね～！！

こばたてるみ on Media

今日は娘と新幹線に乗って二人旅。
といっても、東京の実家に行くだけなのですが…、
娘と二人で行くのは初めてなので、
ちょっぴりワクワクです（＾＾）
さて、6/30（金）静岡第一テレビ
『静岡○ごとワイド！』において、
「古旗照美のもっと知りたい！かつお節講座」
が放送されます。時間は17:30過ぎからです。
よろしければご覧下さい。
それから明日7/1より、
大塚製薬の中学受験ファミリー応援サイト内の
「達人に聞く受験のコツ！vol.1」にインタビュー記事が掲載されています。

こばたてるみ on Media

あ～ぁ残念！
サッカー日本代表の決勝トーナメント進出は
成りませんでしたね。
玉田選手のシュートが決まったときには“いける！”
と思ったのですが…。やっぱりブラジルは強かった。
今回のW杯で、日本選手の活躍はもう見れないけれど、
世界のサッカーを楽しみたいと思います。
世界のプレーを見れば、
少しは自分のサッカー技術も上がるかなぁ？？？
さて、ewomanサーベイにて今週伺った
「朝食について」ですが、なんと1800人近くの方が
投稿・投票してくださりました。
そして8割の方が「毎日朝食をたべている」という
結果が得られました。朝食の意義やオススメの朝食など、
投稿くださった方のご意見と共に私のコメントも
掲載されていますので、ぜひご覧下さいね。
http://www.ewoman.co.jp/
以下、本日アップのピッカピッカのメディア情報です。
◆IMADOKI　静岡第一テレビ　聴きドキ！ vol.22　～スポーツ栄養士の巻～
http://www.tv-sdt.co.jp/imadoki/kikidoki/vol22/index.html

誕生日ケーキ

昨夜のサッカーワールドカップ観ましたか？なんとも残念！ヒデがいってたように、勝てた試合だったように思います。次のブラジル戦は絶対に勝利して決勝トーナメントに進んでもらいたいですね！みんなで応援しましょう！＼（^▽^）／
先週金曜日は私の○回目のB.D.。子ども達が弊社スタッフと共にケーキを作ってくれ、幸せな時間を過ごすことができました。どうもありがとう！30歳過ぎると、誕生日があまりうれしくない…なんてよく聞くけど、やっぱり「おめでとう」っていわれるのはうれしい！素敵に歳を重ねていきたいな。
今週はewomanでサーベイキャスターを務めます。テーマは「毎日朝食をとっていますか？」です。ぜひ、投稿・投票してくださいね！では、今週も張り切っていきましょう！

HP開設！

今日は記念すべきホームページの開設日。そして私のBirthday!
セミナーに行くたびに「HPはありませんか？」と聞かれ、そのたびに早く作りたいと思っていたのですが、なかなか実行に移せていませんでした。そして今日、いろいろな方々のサポートを受けて漸くHPを開設することができました。みなさまに感謝です！
このホームページでは、今までに経験してきたスポーツ栄養の実践内容や食育方法等についてご紹介できれば…と思っています。
このHPが、少しでも多くの方々のお役に立つよう努めて参りたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。

ＤＶＤの撮影と釜飯

今日はＤＶＤの撮影だったのですが、なんと収録中に「グ～～」とお腹がなってしまい、撮影は一時中断になってしまいましたσ(^◇^;)。。。
周りのスタッフは、自分もお腹がなってると慰めてくれたけど、かなり恥ずかしかったです。
朝ご飯ちゃんと食べたのに…。
そして中断して頂いたのがこの釜飯。
これは、普通に釜飯として食べ、さらに出し汁をかけて食べるという、２度楽しめるものでした。
美味しかったです(^～^)。
ご馳走さまでした。

お茶の葉の天ぷら

日曜日に摘んだお茶の葉を天ぷらにして食べました。
お茶の香りが最高のご馳走となりました！

雑誌の料理撮影

久しぶりの更新でごめんなさい！先週・今週は雑誌に掲載する料理の撮影がありました。
スタイリストさんがつく場合には、事前に宅急便で大量の食器やリネンなどが送られてきます。今回もビールケースの２倍はある箱が７つも送られてきました。でもそのおかげで素敵な写真が撮れたと思います（＾＾）。撮影は、スタイリストさんのほか、カメラマン、編集者の方、そしてライターの方も参加して進められました。チーム一丸となって一つの目標に向かって進んでいく感じがなんとも心地よかったです。
発売は7/10の予定です（小学館edu）。お楽しみに！

▲雑誌撮影後スタッフと試食会

第6回ワークショップの詳細が決まりました！7/22（土）の開催です。詳細はこちらを。
メディア情報ページをリニューアルしました。○年○月と入力するだけで、その時期のメディア情報が検索できるようになりました。ぜひご覧下さいね！
以下は今週のメディア情報です。
◆ミツカン情報ファイル　No.82 2006年臨時夏号　P.10～12
「スポーツの疲労回復に効果的な食事の摂り方」http://www.mizkan.co.jp/
◆Enjoy Your Water （大塚べバレジ）
「潤いのある暮らし。水と私のおいしい関係」インタビュー掲載
http://www.otsuka-bvrg.co.jp/products/water/enjoy/index.html
明後日は『食育アドベンチャーランド2006』の第2回目。お茶摘みに出かけてきます。
晴れますように…！

こばたてるみ on Media

「食育アドベンチャーランド2006」、
いよいよ本日開催しました！
第1回の内容は、「静岡おでん」と「料亭の“だし”」。
静岡おでんを“プロ”から学び、実際に皆で作って試食。
午後は静岡の柳屋本店の方にお越しいただき、
かつお節についての講話とかつお節削り体験。
「本物の味・本物の素材」に触れた子どもたちは、
今日一日で多くの発見をしたようで、
笑顔いっぱいでした。
改めて、より多くの子どもにも“本物”に
触れてもらいたいと思いました。
次回は「休養の里」。お茶摘みや釜煎り茶作りなどを
体験していただきます。
続きましてメディア情報です！是非ご覧下さい！
◆DIME 11号（小学館）P.72「官民コラボで地域グルメは進化中！」
　　記事掲載 ◆Yogini別冊 ヨガで美しく Vol.3（＊エイ出版社）P.74～79
　　「“キレイにやせる”ためのダイエット栄養学講座」　監修
＊エイ出版のエイは木へんに世という漢字を書きます。
◆「食と農の応援団」団員として、こばたのプロフィールやメッセージ　掲載
　　http://www.ruralnet.or.jp/ouen/meibo/362.html

澤木久雄さんのラジオ

昨日の晴天も束の間。今日はどんよりと雲に覆われた静岡県内です。今朝はSBSラジオ「澤木久雄のとれたてラジオ」に出演させていただきました。一応、大まかなシナリオがあるのですが、やはり生放送。当然、予測もしなかった質問もある訳で、臨機応変さが求められます。テレビとは異なり、声のみで想いや情報を的確に伝えなければならないので、話し方のテンポやイントネーション、“間”などがとても重要なことを改めて実感しました。
パーソナリティの澤木さんはとっても気さくな方で、ご自身もラグビーをされる程のスポーツ好き！今朝もスポーツの話題に花が咲きました。これからも元気いっぱいの楽しい情報番組を期待しています（^^）/