ロンドンオリンピック感動をありがとう！

気がつけば8月も半ば過ぎ。
今夏は「ロンドンオリンピック」で本当に盛り上がりましたね。
メダルをとった選手も、惜しくも逃してしまった選手も
熱のこもったプレーで感動と勇気をたくさんくださりました。
TV観戦していた私も何度も涙してしまいました(^^;
涙する度に、娘がティッシュを手渡してくれました（笑）
選手の皆さん、感動をありがとうございました！

そして8月上旬には、2度の「食育アドベンチャー(R)ランド」の開催。
こちらはお陰さまで大成功。
報告ページはもう少しお待ちくださいネ。

さて今月も各地でおいしいものを食べています。
左は静岡にて「桜えびたっぷりのかき揚げ」。サックサク感がたまらない！
中央は沖縄の「塩バニラアイス」。甘みと塩分が絶妙のバランスでした。
右は渋谷のセルリアンタワーにあるお店にて。レバーのパテが美味しかったです。
　　
と書くと、料理作ってるの～？？？と思われてしまいそうですが、
夏休み期間も子どものお弁当と、3食は概ね毎日作ってます。
ただ、残暑厳しいので、加熱せずに食べられる料理や
調理時間が短い簡単料理が多数登場。

皆さま、夏バテしないようにしっかりお食事＆水分とってくださいね！
☆公認スポーツ栄養士　　ルミ　（こばたてるみ）☆

兵庫県豊岡イベントとガスクッキングコンテスト

「食育アドベンチャー(R)ランド2012　体験その１　“運動の丘”」が無事終了しました。
参加者の皆さんと共に、クイズや調理、食育ビクス(R)などを楽しみました。
詳細については、後日アップしますね。

さてさて、先日、私も隊員の一員として応援している兵庫県豊岡市主催のイベントが
秋葉原で開催され、伺ってきました。
中貝市長をはじめ、市役所の方や観光協会、城崎温泉の方々、
「こうのとり育む米」を生産している農家の方たちが映像とお話しで
会を盛り上げて下さりました。
会場では、初代『大好き豊岡応援隊！』の方達とも再開することができた上、
美味しい豊岡の特産品を味わうことができ、大満足でした。
写真左から但馬牛のお寿司、ハタハタのお茶燻製、出石皿そばを頂いて笑顔のワタシ。
　　
 そして、豊岡市のマスコットキャラクターである「玄武岩の玄さん」が、
なんと8/8（水）に“笑っていいとも！”に出演するそうです。
玄さん、がんばって～！

もう１つインフォメーションです。
『食育アドベンチャー(R)ランド2012　体験その１』の会場にもなった
静岡ガスエネリアショールームからのご案内です。
 
『第６回　ウィズガス　全国親子クッキングコンテスト』の応募が始まっています。
今回のテーマは「わが家のおいしいご飯」ということで、
応募すると500円の図書カードがもらえるそうです。
そして、地域予選大会を勝ち上がった方達で繰り広げられる静岡県大会では、
先日ブログでご紹介した松木さんと、「料理の鉄人」にも出演された山岡シェフ、
私の3人が審査員を務めることになっています。
小学生の皆さん、夏休みの思い出に応募してみてはいかがでしょう。
皆さんのレシピやお料理、楽しみにしています。

明後日は静岡県立大学にて『食育アドベンチャー(R)ランド2012　体験その２』を
開催する予定です。今回の食品科学実験もおもしろいこと間違いなしっです！
参加者の皆さん、お目にかかれること楽しみにしています。

「しょくスポネット」のレシピもまだまだご応募受付中です！
こちらもドシドシご応募くださいネ。

☆　スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）　☆

ル・コントワール・ド・ビオスにいってきました！

　
静岡市葵区紺屋町にある『ル・コントワール・ド・ビオス』に
新スタッフの石田と行ってきました。
食に携わる私たちにとって、美味しいものを食べることはとても大切。
ある有名シェフも「美味しいものをいかに知っているかが料理のレパートリーを増やす」
とおっしゃっていました。
 さて、今回訪れた『ル・コントワール・ド・ビオス』は、
恵比寿の「タイユヴァン・ロブション」の第一給仕長などを務めた後、
富士宮で有機栽培農業を行いながら、レストランの経営も行う松木一浩さんのお店です。
松木さんとは、料理コンテストの審査員として何度かご一緒させて頂いてますが、
有能な舌も腕も頭も、そして情熱も持ち合わせたステキな方です。

そんな松木さんがオーナーを務めるお店で出される食材は、
もちろん松木さんの農場「ビオファームまつき」で採れた新鮮なものばかり。
丸かじりしても美味しいはずの食材が、お肉や魚、オイルなどと出逢って
一層、味わい深いお料理に変身していました。

残念ながら、出張中の松木さんにお逢いすることはできませんでしたが、
店長の伊藤さんやシェフ達がとてもご丁寧に対応下さり、
優雅なひと時を過ごすことができました。
 『ル・コントワール・ド・ビオス』の皆さま、ご馳走様でした！

☆公認スポーツ栄養士　　ルミ　（こばたてるみ）　☆

にほんブログ村

「たこまん」のホスピタリーに感動

ロンドンオリンピックでの日本選手達の活躍は元気とやる気を与えてくれます。
今日は8年連続開催の『食育アドベンチャー(R)ランド』。
参加者の皆さまに、笑顔と元気を届けられるよう、努めたいと思います(^^)v

さて、昨日は静岡県掛川にある『たこまん』というお菓子屋さんを訪問させて頂きました。
社長の平松季哲様にお目にかかり、色々なお話を伺ったり、
工場や店舗を見学させて頂いたのですが、
400人近くいらっしゃる従業員の方達みんなが、
満面の笑みで「こんにちは」とお声かけ下さることに大・大・大感動。
従業員すべての方がそのような振舞いをできる会社は
それほど多くないのではないでしょうか。
　
そしてなんといっても社長の平松さんのホスピタリティーと
スピード感ある判断力がとても素晴らしいと感じました。
相手を思いやる心、従業員にやる気を出させる言葉かけ、
地域を大切にする取組みなど、本当にステキな社長様でした。

私のボキャブラリーが乏しく、十分に表現できていないかもしれませんが、
本当にス・バ・ラ・シ・イ平松さん率いる会社でした。
『しょくスポーツ』は小さな小さな会社ですが、
スタッフからもお仕事等で関わる方々や
地域の方にも愛される企業を目指したいと思います。

平松様、たこまんの皆さま、ありがとうございました。
☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）　☆

にほんブログ村

しずてつストアのスポ弁と母校インターハイBEST8

静岡県内に３２店舗を有するしずてつストアにて、
公認スポーツ栄養士　こばたてるみ監修の　『しずてつストアのスポ弁』 が
昨日(2012.7.31)から発売されています。

今回はロンドンオリンピック期間ということで、
イギリスにちなんだ「スコーン」もお弁当に盛り込んでいます。
子ども達にとって夏休み期間となる８月は、各地でスポーツ大会が目白押しなので
静岡県内で試合がある場合には、
『しずてつストアのスポ弁』をぜひチェックしてみてくださいね！

ロンドンオリンピック盛り上がっていますね！
競泳の寺川選手の銅メダルはとても感動的でした。
もちろん他の種目にもすべてドラマがありますね。

そして、日本国内でも高校野球やインターハイが開催され、
若いパワーがぶつかり合っています。
そんな中、わが母校、明星学園バスケットボール部は
本日インターハイでベスト４を目指しましたが、
残念ながら昭和学院に62-67の僅差で敗れてしまい、ベスト８という結果でした。
勝負には負けてしまったけど、
今まで行ってきたことがいつか必ず役立つと思うので
自信を持って突き進んでいってもらいたいと思います。

☆　公認スポーツ栄養士　　元バスケット少女　ルミ　☆

にほんブログ村

ロンドンオリンピック ガンバレ日本！

ロンドンオリンピックが始まり、TVを見る時間が長くなりました。
本当は現地で観戦したいところですが、
画面を通じて選手の素晴しいプレーを視聴しています。

4年に1度のオリンピックは、選手にとっても、周りのスタッフにとっても、特別なもの。
選手には、今までの並々ならぬ努力や想いをすべて発揮して欲しいと思います。
メダル獲得はとてもスバラシイことですが、
万が一メダルに届かなかったとしても、自分の力を出し切り、
自分が納得するプレーをして頂ければ…と思います。

出場している日本選手すべてにエールを送ります！
ガンバレ！日本！

☆　公認スポーツ栄養士　　ルミ　　（こばたてるみ）　☆

にほんブログ村

紫外線からお肌を守る日本酒レシピ！

毎週レシピをご紹介させて頂いている日本酒造組合中央会さんのHP
『スポーツ栄養士こばたてるみ　の日本酒でビューティ＆ヘルシーRECIPE』。

一般的には、「日本酒は呑むもの！」と思ってらっしゃる方が多いのですが、
このページでは、日本酒をお料理に使っています。
元来、大雑把な性格なので、簡単なレシピに傾倒しがちなのですが、それでも旬の食材や季節を意識しつつ、
もっちろんオイシイ！ちょっっぴりお洒落なレシピを心がけています。

ということで、ぜひぜひ皆さま、こちらのブログも時々チェックしてみてくださいネ！
今の時期にオススメなレシピはこちら『紫外線からお肌を守る　鮭の冷や汁』です。
鮭は値段が比較的安定していて入手しやすいので、お試しくださいね～！

☆　スポーツ栄養士　　ルミ　　☆　　　
にほんブログ村