うなぎの白焼き

浜松に住む知人から「う・な・ぎ」が届きました！
それもなんと“白焼き”＆“肝入りの吸い物”付きです！

　
なんともいえない“ふっくら感”、それでいて脂っこ過ぎないうなぎ。
食べ方も、「白焼き」→「かば焼き」→「ひつまぶし」と
アレンジしながら味わいました。
　
うなぎはご存じの通り、栄養満点！
たんぱく質、脂質、ビタミンA、B群も豊富な食材です。
『土曜の丑の日』は過ぎましたが、
栄養価が高い「うなぎ」を活用して
暑さに負けないカラダを作っていきたいと思います。
☆スポーツ栄養士　　こばた てるみ☆
　

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