「振舞酒」と「スポーツ食育」

今日から「仕事はじめ」という方も多いのではないでしょうか。
新年のあいさつが主で残業ナシという方、
虎ノ門にある「日本の酒情報館」の正面入り口前にて『振舞酒』が行われますので
立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

「鏡を開いて運を開く」といわれる「鏡開き」という伝統行事を体験していただくとともに、
國酒である日本酒（樽酒）を皆様と分かち合い、2013年の福運を祈願する目的で
日本酒造組合中央会が主催して行われます。
本日正午～　と　１７時～　の2回行われますので、
ご興味のある方はぜひお立ち寄りください。

それから昨日は、Fリーグの試合会場にて「スポーツ食育」のイベントを行ってきました。
小学生を中心に多くのお子様、親子連れが参加して下さりました。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

 
 
府中アスレティックFCの試合は、残念ながら２－３で敗れてしまったけど、
残り3節に勝利し、ぜひプレーオフに進出して欲しいと思います。

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

にほんブログ村

2013年もよろしくお願いします♪

明けましておめでとうございます！
皆さんはお正月はゆっくりできましたか？
私は、年末に事務所の引っ越しがあったため、
片付けや年賀状書きなどを年明けにも少しおこなっていました。
お陰で明日からは、ちゃんと仕事開始できそうです。

さてさて、明日からは事務所が下記の通りになります。
事務所が「府中」というと、とっても遠いイメージをもたれる方がいらっしゃいますが、
新宿から京王線で２０分、駅からも徒歩５分のところなので
それほど遠くないと思うのですが、どうでしょう…？！

メールアドレスは変わりませんが、電話やFAXも変わりますので、
登録してくださっている方はお手数ですが変更をお願いいたします。

≪株式会社しょくスポーツ　新事務所≫
　〒183-0055　東京都府中市府中町１－２７－７　草舎３０５号
　Tel　042-319-2641　　Fax　042-319-2642


写真のお花は新事務所、最初のお客様から頂いたお花です。
お花のようにステキな仕事が今年もできるように
スタッフとともにがんばりたいと思います。

先日のブログにも書きましたが、
1月6日にスポーツ栄養と食育の啓蒙活動の一環としてブースを出展します。
ご関心ある方は、ぜひ会場でお逢いしましょう！
≪イベント情報≫
　◇日時：2013年1月6日（日）　13時～
　◇会場：郷土の森総合体育館内のFリーグ試合会場にて 　　　
　　（東京都府中市矢崎町5丁目5番地 　◇内容：「スポーツ栄養」と「食育」に関するクイズ　など
　◇対象：「府中アスレティック vs.パルドラール浦安」の観戦チケットをお持ちの方

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）　☆

しょくスポーツを応援してくださる方々との楽しい時間

クリスマスが終わり、街ではお正月を迎える準備が着々と進んでいますね。

私たち「しょくスポーツ」では、２０１２年も実りの多い一年でした。
ステキな出逢いや充実した時間の数々…。
これもひとえに、応援してくださる皆様のお陰と、感謝しています。
皆様ありがとうございました！

先日、特にお力添えや頂いている方々と楽しいひと時を過ごすことができました。
会話に花が咲き、時間が経つのを忘れるほどでした（＾＾）

来年は新事務所で仕事を開始します。
より多くの方に、弊社のスローガンである「笑顔創造」をお届けできるよう
頑張る所存です。ぜひ皆様、２０１３年もよろしくお願いいたします！

それから１点イベントのお知らせです！
現在、栄養サポートを行っているFリーグ『府中アスレティックFC』の試合会場で
ブース出展を行い、「スポーツ栄養」と「食育」のイベントを行います。
クイズの参加賞なども用意していますので、ぜひ多くの方にお立ち寄り頂けると嬉しいです！
詳細は下記の通り。皆様にお会いできることを楽しみにしています！

≪イベント情報≫
◇日時：2013年1月6日（日）　13時～
◇会場：郷土の森総合体育館内のFリーグ試合会場にて
　　　　　（東京都府中市矢崎町5丁目5番地）
◇内容：「スポーツ栄養」と「食育」に関するクイズ　など
◇対象：「府中アスレティック vs.パルドラール浦安」の観戦チケットをお持ちの方

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）　☆

まさしく師走！東奔西走の2週間

11/30に恵比寿で開催した農水省主催の「食と農林漁業の祭典」
『親子で学ぶ！幸せクッキング』および『目利き・担い手セミナー』から始まり、
この2週間は出張やイベントが目白押しで、まとめてのブログアップとなりゴメンナサイ。


まずは11/30の両イベント『親子で学ぶ！幸せクッキング』＆
『目利き・担い手セミナー』は、お陰さまで大盛況！
写真は一緒に講師を務めた山形県庁の高橋さん(中央)と最上まいたけの荒木氏（右）。
写真や実物のキノコを見せながら食品の見分け方などを教えて下さりました。
私は、手軽につくれる料理のデモを交えてお話しさせて頂きましたよ♪
唐辛子のお飾りは高橋さんが手作りしてくださったもの。
緑と赤なので、唐辛子のクリスマスデコを楽しみたいと思います。

続いて、兵庫県の豊岡市では「食の安全安心」をテーマに、
静岡県では「健康寿命日本一である静岡県の特産品や調理術」について
講演させて頂きました。因みに写真は、豊岡市で頂いた鮮度の良い津居山カニ。
おいしかったぁ～！


翌週はブラウスで過ごせた沖縄から、
雪の宮城県大崎市、そして静岡、山梨…へと出張が続いてます。
この2週間の移動距離はどれぐらいになるのかなぁ(笑)。

そして12/15（土）は『アスリートキッチン(R) 2012試合編』の開催。
先日のワールドカップで盛り上がりを見せたフットサルのトップリーグ、
Fリーグに所属する「府中アスレティックFC」の村山選手、ラファエル選手、宮田選手の
トークショーをはじめ、 伊藤監督や中村GM(右下写真)からも熱いお話をうかがいました。
私からはスポーツ栄養のアドバイス術をご紹介。
青森、兵庫、京都、滋賀、博多などからもお集まりくださった意識の高い参加者からも
「とても充実した時間でした！」とメッセージを頂き、ホッとしているところです。

2012年も残り約10日。「終わりよければ全て良し！」 と言いますから
最後までしっかり走り抜けたいと思います。
☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　　（こばたてるみ）　☆

にほんブログ村

黄身？それとも白身？

 
皆さん、こんな卵、見たことありますか？

☆手前は2日に1度卵を産むニワトリからとれた卵黄が２つの卵。
☆真中の黄身が濃い色をしているのは飼料にパプリカが入っている卵。
☆そして一番奥の黄身が白色をしたものは、
　お米が入っている餌を食べたニワトリからとれた卵です。

一昨日おこなった「食と農林漁業の祭典～幸せクッキング～」での一コマですが
参加者の方々からは「わぁ～」とサプライズの声が響き渡りました。

今回のイベントでは、山形の生産者の方、
1000件以上の農地と暮らしの整備（地域づくり）に取り組んでこられたプロ、
管理栄養士のワタシがそれぞれレクチャーを担当させて頂いたのですが、
私自身もお二人の話からいろいろ学ばせて頂きました。

食に携わる者として、情報のインプットは常に心がけていきたいと思います。

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）　☆
 
にほんブログ村

マラソン前後の食事♪

仕事もプライベートも充実の11月も残り数日。
寒さも吹き飛ばすほど、元気に動き回っています(笑)。

実は先日20kmマラソンに出場してきました！
事前練習があまりできていなかったので完走できるかとっても不安だったのですが、
無事、2時間23分（7分/kmペース）で完走することができました。

そして先日の祝日には、息子と夫と私の3人で5kmマラソンに出場。
着順はご想像通り、1位：中3の息子、2位：夫(40代)、3位：私（気持ちだけは20代）でした(^^;
20kmマラソンに比べ距離は1/4でしたが、
1kmあたりのペースを1分以上上げたので後半はちょっと疲れました。

ところで20kmマラソンを走った際には、 レース前後の食事にも配慮しました。
運動前は糖質をしっかりとっておきたかったので、「たい焼き」も食べましたよ♪
一方、運動後は使ったエネルギー源の確保と筋ダメージを素早く回復させる為、
糖質とたんぱく質がとれるメニューを。

これからマラソンシーズン真っ只中なので、
練習と共に栄養補給も上手に行って、皆さんぜひ完走してくださいね～！

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　　（こばたてるみ）☆

にほんブログ村

こばたてるみ on Media

◆キラきゃりママのサイトにて、イベント情報を取り上げて頂きました！　
11月30日（金）「幸せクッキング」についてです。
キラきゃりママHPはこちら。
（働くママを支援しているプロジェクトです。）
http://kiracareemama.com/2012/11/16/8435
働いていらっしゃる方だけでなく、
産休・育児休暇中の方にも参考になるサイトです。
お子さんと一緒に、「食」について考えてみませんか。

◆スポーツ栄養士　こばたてるみの日本酒でビューティ＆ヘルシーRecipe
「定番のチルド食品が酒の肴に変身！チキンナゲット梅しそ焼き」
加工食品を活用すれば、あっという間に酒の肴の出来上がりです！
チキンナゲットを温める際に、日本酒を振りかけることで、
キレイな焦げ目と香ばしい香りがつき、旨みがアップします。
梅しそとの組み合わせで、さっぱりしているので、
ついつい手がのびてしまう一品です☆

◆野Q塾　CS日テレG＋
11月18日（日）10：00～10：30　「子どもの骨を強くするメニュー」（再放送）
11月18日（日）10：30～11：00　「朝食をとれなかった場合の”代替食”」
重要な役割をしている骨について、強化するコツを伝授します。
また、誰でも取り入れることができる、手軽な”代替食”をご紹介します。

◆プレジデントFamily　2013完全保存版「小学生からの知育大百科」P.74～81
「脳が大好きな食材活用大図鑑」
食材選びに悩むことはありませんか。
そんな時には、こちらをご活用ください。
紹介している食材が”どうして？なぜ？”脳に効くのか、詳しく解説してあります。