静岡おでん

ＧＷが始まりましたが、皆さんはいかがお過ごしですか？
私のＧＷ前半は、娘と一緒にピザやショートケーキを作ったり、庭のミントを摘んでハーブティをいれたりと…“親子クッキング教室♪”といった感じで、久々にのどかな休日を満喫しました。
そして、今日はまたまたスタッフと一日中キッチンで調理。5/21から始まる“食育アドベンチャーランド(R)2006”のおでんや、大豆たんぱくでできた“ソイミート”の試作などを行いました 。
ところで、皆さんの地域のおでんにはどんな具材を入れますか？静岡では黒はんぺん（つみれのようなもの）や牛筋肉、モツ、なると、竹輪なども入れるんですよ。おまけに食べるときには、だし粉（煮干の粉）と青海苔をかけて食べるんです！！関東で生まれ育った私としてはかなりビックリ（笑）！でも、と～ってもおいしいので、ぜひ皆さんも静岡おでんに挑戦してみてくださいね！