箱根駅伝とスポーツ栄養の歴史

先日の土曜日（10/20）第89回 箱根駅伝予選会が開催されましたね。
出場枠を獲得した選手の皆さま、おめでとうございます！
惜しくも出場を逃してしまった選手の皆さまには、ぜひ来年がんばって欲しいと思います。

毎年、予選会はもちろんのこと、お正月に開催される箱根駅伝本大会は
非常に盛り上がりますよね。

私が箱根駅伝を真剣に応援するようになったのは、20年前。
というのも、当時では珍しかったスポーツ栄養サポートがきっかけです。今でこそトップアスリートにはスポーツ栄養士が食事アドバイスを行っている
というのが浸透していますが、当時は「稀」でした。
特に大学生アスリートを対象にした栄養サポートは非常に少なかったです。
写真は20年前の「箱根駅伝ガイド」。これを持ってる方は少ないのでは…。
我ながら歴史を感じます（笑）

そんな中で箱根駅伝に出場するチームの栄養サポートをやらせて頂いていたのですが
食事をみて愕然としました。
寮で出される朝食と夕食を選手3名が（約70－80名分を）交代で作るのですが
ボリュームも質も非常に乏しく、彩りも寂しい食事でした。
ただ、かけだしのスポーツ栄養士である私のアドバイスを受け入れ
少しずつ食事は改善され、サポート2年目には
選手達がコンディション良く レースに臨めるようになっていきました。

食事は薬と違って即効性がないのですが
継続することで必ず結果はついてくると思います。
お正月の箱根駅伝も選手みんながベストコンディションで
レースに臨めることを期待しています。

☆公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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女性のためのOsakeスクール募集中です！

日本酒造組合中央会主催の「女性のためのOsakeスクール」オータムクラス（第３２期生）で
現在、参加者募集中です。
日本酒の基礎知識を学び、楽しみ方を身につけることができる充実の講座です。

◇日程：平成24年11月6日(火)、13日(火)、20日(火)、27日(火)（全4回）
◇時間：19:00～21:00（初回は22:00）
◇会場：日本の酒情報館（東京都港区西新橋1-1-21　日本酒造会館　４階）
◇〆切：10月24日(水)
◇講師は日本酒造組合中央会の濱田様をはじめ、
　日本酒スタイリストの島田律子さん（写真左）、手島麻記子さん（写真中央）、
　そして僭越ながら私も日本酒との食べ合わせや、日本酒を料理に使う術などを
　お話しさせて頂く予定です。
◇受講料：1万５千円（税込・全４回の講座受講料、教材費及び懇親会費含む）
ご興味がある方は「日本酒造組合中央会」様へお申込みくださいネ！
ちなみに毎週更新中の日本酒を使ったお料理レシピもぜひご覧くださ～い！！
今回はいまが旬の『栗ごはん』です。

☆　日本初の公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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広島県三原市Ｊ高サッカー部の活躍に乞うご期待！

今日は広島県三原市主催の講演会でスポーツ栄養のお話をさせて頂きました。
会場にはＪ高校サッカー部員や市民の方々がお集まり下さりました。

90分の講演を飽きずに聞いて頂く為、
クイズなども盛り込みながらお話しさせて頂いたのですが、
元気なＪ高サッカー部員がリアクションを大きくしてくれたので
会場全体が非常に盛り上がりました。

講演の最後には、「好き嫌いしないで食事をすること」「ドンブリ飯を実践すること」を
約束してくれたＪ高サッカー部員達。今後の活躍が楽しみです。
その他にも、陸上長距離で活躍している選手のお母様や
他の方達からも「練習がんばります！」「食事づくりがんばります！」というお言葉を頂き、
充実した一日となりました。

お招きくださった三原市役所の皆さま、どうもありがとうございました！
写真は三原市の特産品。
なかなか買えない「八天堂のクリームパン」も三原市に本店があります。
特産品のタコは食べれませんでしたが、次回の楽しみにしたいと思います。

 ☆公認スポーツ栄養士　ルミ☆

岩手県金ヶ崎町の元気な女性陣にお逢いしました

スポーツ界でも最近は女性アスリートの活躍が目立っていますが、
岩手県金ヶ崎町でも元気な女性がたくさんいらっしゃいました。

9月下旬、講演の仕事で訪れた岩手県金ヶ崎町では、
新幹線の水沢江刺駅までお迎えに来て下さった金ヶ崎町役場の阿部氏と
東京から一緒に訪問した街づくりコーディネーターの政所さんと共に移動。
辺り一面に広がる黄金の稲穂の絨毯と秋風は心に安らぎを運んで来てくれます。
阿部さんと政所さんの後ろの古民家は、武家屋敷の街並みが今でも残っている
「重要伝統的建造物群保存地区」 にあります。屋敷の周りは生け垣がめぐらされ、
庭には豊かな樹木があり、屋根が大きいのが特徴です。


最初に出会った元気な女性は、「お休み処 かみしも」 のお姉さま達。
街のにぎわいの再生を願って、商店のおかみさん達を中心にボランティアとして
料理を提供なさっています。そこで出されたのが、『ずるびき御膳』。
旬の野菜をたっぷり使った精進料理の御膳で、
もみじの下に隠れたお椀が「ずるびき」です。

もみじが季節感と粋な感じを演出しているのですが、
実はお椀の蓋を買う費用がなかったので、庭にあるもみじをのせたとのこと。
「ないものは工夫してなんとかする」 という姿勢が素晴らしいですね。


続いて、直売所「ろくちゃん」の女性陣。
こちらでいただいた漬けものがとっても美味。
素材の良さを活かすように、シンプルに漬けた伝統的な味が
心をほっこりさせてくれました。


最後は女性起業塾（今回の講演先）に参加している八重樫さん。
何度も金ヶ崎を訪問してらっしゃる政所さんが
「あの幻の長芋をこばたさんにも食べさせてあげたい」といった所、
生産者である高有農産の高橋代表に連絡し、長芋を頂くことができました。
なぜ「幻の長芋」かというと、すりおろしても痒くならない、美味だから。
『金精』という商品名で芸能界でも人気を博しているそうです。
急なお願いだったにも関わらず、
快く『金精』をご持参下さった高橋さんと手配下さった八重樫さん、
そして講演依頼をくださった政所さん、金ヶ崎町に御礼申し上げます。



 東北のステキな女性陣、元気で優しい方々に感謝！
 ☆　公認スポーツ栄養士　　こばたてるみ　☆

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ボートの岩本亜希子さんのお話し伺いました！

ロンドンオリンピックを含め４回も五輪大会に出場している
ボート女子軽量級ダブルスカルの岩本亜希子さんのお話を伺い、
食のコラムを書かせて頂きました。
 
長年に渡りトップ選手を維持していらっしゃる秘訣や
ロンドンオリンピックでお父様からいただいた最高のプレゼントのお話し等、必見です！！
ぜひ皆さまご覧くださいネ！

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　☆

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日本酒と落語

「10月1日が日本酒の日」ということもあり、10月は日本酒のイベントが各地で花盛り。
翌2日には明治記念館で『日本酒で乾杯推進会議』のフォーラムがあり、
イケメン噺家の桂米團治（よねだんじ）さんの上方落語“替り目”を拝聴しました。

落語は今年一月に円楽さん達のを伺って以来。やっぱり直に拝聴するのはいい！
米團治さんの落語はとてもわかりやすくて面白く、是非また足を運びたいなぁと思いました。

懇親パーティでは、なんとなんと桂米團治さんとお話しすることもでき…、
お写真まで一緒に撮って頂いちゃいました♪
一緒に映っている女性は、Osake Schoolなどでご一緒しているタレントの島田律子さんです！
日本酒がもたらしてくれたステキなご縁に感謝。
やっぱり今日も「日本酒で乾杯！」しなくっちゃ(笑)

P.S. 桂米團治さん、島田律子さんのブログにも写真を載せて頂いてます！
　　　ぜひこちらもご覧くださいネ！

☆　スポーツ栄養士　　ルミ　☆

日本酒のおいしい秋です♪

昨日（10/1）は『日本酒の日』で振舞酒の鏡開き等を行わせて頂きました！ 枡の香りと日本酒の風味が相まって、日本ならではの品と芯の強さを感じました。 今夜も『日本酒の会』に参加させて頂くのですが、 テーマは「落語と日本酒」。 日本の伝統芸能に触れることができるので、今から楽しみです♪ 美味しい日本酒があると会話も弾みます。 今日はどんな出逢いがあるでしょう。 では、いってきま～す！ ☆　スポーツ栄養士　ルミ　☆