食と農林漁業の祭典 第２弾 参加者募集中です！

土曜日は北区にて農林水産省主催のイベントに参加してきました。
午前中は、北海道知内地区の方々が消費者の方へ調理法を伝授しながら
知内の特産品を活用した料理を作り、食しました。
それがこちら。

写真でもおわかり頂けると思いますが、鮮度の良い鮭やホタテ貝をふんだんに使い、
手間暇かけて作ったお料理は絶品でした！

そして午後は、「食と健康」の切り口で講演をさせて頂きました。
手軽に作れる野菜を使ったドリンクやスープのデモンストレーションも行い、
参加者の方達に喜んで頂けて、こちらも嬉しかったです！


☆★☆★☆　お　知　ら　せ　☆★☆★☆
11/30にも農林水産省主催の「食と農林漁業の祭典」
～生産者と消費者、日本と世界を結ぶ～イベントを開催します。
親子向けと食の指導者向けのイベントです！
参加には事前申し込みが必要になりますので、
ご興味がある方はぜひお早めにチェックしてみてくださいネ！

◇親子（未就学児と保護者）向けイベント
≪親子で学ぶ！幸せクッキング in 恵比寿≫
日時：2012年11月30日（金） 10:30～12:30
http://www.shoku-sports.jp/event_new/2012_1130a.html

◇食の指導者向けイベント
≪目利き・担い手づくりセミナー in 恵比寿≫
日時：2012年11月30日（金） 18:00～19:30
http://www.shoku-sports.jp/event_new/2012_1130b.html

◇スポーツ栄養士に関心のある方向けのイベント
≪アスリートキッチン2012R試合編 in 府中≫
日時：2012年12月15日（土） 15:00～20:00
http://www.shoku-sports.jp/event_new/2012_1215ak.html

☆　公認スポーツ栄養士　　ルミ　（こばたてるみ）　☆
 
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子どもの成長を感じる今日この頃

「ルミさんはお子さんいらっしゃいますか？」
結構な確率で質問される文言です。

確かに、ブログではあまり子どものこと書いていませんが、 おります！
中３男子と、小６女子が。
他人のお子様の成長も非常に早く感じますが、
わが子でさえも「もうそんな年齢になったんだ！」と驚くことがあります(笑)。

子どもとの接点も食事やお弁当づくり、学校行事や買い物、習い事の送迎など
幼児の頃に比べて随分少なくなってきました。
ただその限られた中でも子どもの成長は垣間見えるもので
それが私自身の励みになっていることもあります。

例えば、先日、微熱がある私が日帰り出張から帰宅すると
娘からの置き手紙（メモ）が…。

本人は、翌朝起こしてもらいたいことを伝える為に書いたのかもしれませんが、
親バカな私はとっても感動してしまいました。

一方、息子と買い物に行くと、
何も言わなくても自ら重たい食材を持ってくれるようになりました。
背丈も私を越え、成長を感じた瞬間です。

なんだか今日は親バカ話を披露してしまいましたが(笑)、
楽しく仕事を続けていられるのは、家族やスタッフの支えがあってこそなので、
時にはちゃんと伝えたいと思います。
『ありがとう！』

☆　公認ｽﾎﾟｰﾂ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

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静岡の新土産物と審査員

先日『全国親子クッキングコンテスト静岡大会』の審査員を務めさせて頂きました。
ご一緒させていただいた審査員の方々は、
ハイアットリージェンシー東京の元総料理長の山岡先生、
そしてビオファームまつき代表の松木さんです。

第一線でご活躍される方々と審査員をさせて頂けるのはとても勉強になると共に
大変光栄なことです。お声かけくださった静岡ガスのご担当者様、ありがとうございます！

この大会で各地域の予選会を勝ち抜き、県大会、関東大会、全国大会と続きます。
静岡県内の応募総数は全国一で、なんと5,685件もの応募があったとのことです。
今回はその中から8組の小学生と保護者のペアが参加され、
見事、山本さん親子と五十嵐さん親子が優秀賞を獲得し、関東大会に進むことになりました。
山本さん、五十嵐さんおめでとうございました！

それにしてもどのお子様も小学生とは思えないほどの包丁さばきでした。
わが家の中３男子、小６女児にももっとお料理してもらわなきゃ！と思った次第です。

帰りに弊社用にお土産を買ったのですが、その名は『うなぎいもタルト』。

静岡県（浜松）のお土産というと「うなぎパイ」が有名ですが、
静岡土産の新名物にイチオシ！です。
味が美味しいのはもちろんのこと、キャラクターが可愛い上に値段も手ごろ。
なおかつ、「うなぎの残渣」を肥料にした土地で育てられたさつま芋を使っているので
エコな商品でもあります。
「たこまん」という企業で製造販売されていますが、
静岡や浜松駅構内のキヨスクでも売っていますので、
ぜひ皆さんも静岡県内に出向いた時には食してみてくださいね！

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　☆
 
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エスパルスとジャイアンツ！オレンジ色のパワー

『スポーツの秋』真っ盛りですが、皆さんスポーツを楽しんでらっしゃいますか？
私は観て、Playして大いにEnjoyしています！
特に今季は応援しているチームが絶好調！！

ちなみに現在、応援しているチームは、
プロ野球がジャイアンツ、Jリーグがエスパルスです。

ジャイアンツは、今年4月～『ジャイアンツ野Q塾』という番組の「スポメシ」コーナーに
出演させて頂いていることもあり、今まで以上に応援しています(^^)/

 一方、清水エスパルスは長年栄養サポートで関わらせて頂いており、
常に応援しているチームです。

 この2チームの共通点は、イメージカラーが「オレンジ」であること。
つまり、今季は「オレンジ」が活躍する年なのです！
ちなみに弊社『しょくスポーツ』のイメージカラーも「オレンジ」！
今年も残り2カ月ですが、この＜オレンジパワー＞に便乗して
弊社も活躍の年に仕上げたいと思います。
 

おまけ。
昨日プレナスチャレンジリーグ2012で優勝したベガルタ仙台レディース。
こちらのイメージカラーも「オレンジ」ではと思いきや「ゴールド」でした（^^;
優勝したベガルタ仙台レディースの皆さんおめでとうございました！
そして、ジャイアンツ、エスパルスぜひ優勝目指して頑張ってください！

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆
 
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こばたてるみ on Media

◆サカイクのトピックスにて、イベント情報を取り上げて頂きました！
　12月15日（土）「アスリートキッチン(R)2012試合編」セミナーについてです。
　サカイクトピックスはこちら。
http://www.sakaiku.jp/topics/2012/003472.html
　カズ選手が日本代表入りしたことで、さらに人気が高まっているFリーグ。
　一緒にFリーグを盛り上げていきましょう

　
◆スポーツ栄養士　こばたてるみの日本酒でビューティ＆ヘルシーRecipe
　「旨味たっぷりで濃厚！秋のきのこポタージュ」
この時期、秋の味覚のひとつである「きのこ」を使ったレシピです。
きのこの独特な香りが苦手な方にも、食べて頂けたらという想いから、
煮切り酒を使いました。香りを和らげてくれる効果があります。
食べやすいレシピになっているので、ぜひお試しくださいね☆

◆野Q塾　CS日テレG＋
11月3日（土）10：00～10：30　「子どもの骨を強くするメニュー」
11月3日（土）10：30～11：00　「骨折などのケガで動けない時に役立つ調理法や食材選び」（再放送）
私たちの体の中で、骨は重要な役割を果たしています。
骨を強化するためのコツや、骨折してしまった時の具体的な食事の仕方について伝授します。

◆AERA　’12.10.29号掲載
　P.74「はたらく夫婦カンケイ」

アスリートの栄養カウンセリング

今週はアスリートの個別栄養カウンセリングの多い一週間でした。
チームやクラブ、部活など大人数を対象にスポーツ栄養の話をすることも必要ですが、
個々人の体格やトレーニング状況、食事環境は大きく異なるので、
例え一人10分でもいいので直接会話をすることが大切だと感じています。

今週逢った女性アスリートはとてもキレイな方でしたが、
内面もとてもしっかりしていて心身ともに魅力的なアスリートでした。
トップアスリートに憧れる子ども達は非常に多いので、
彼女のような選手がどんどん増えることを期待しています。

もちろん、トップアスリートに関わっている私たちも自覚を持ち、
選手がベストコンディションで戦えるように、日々研鑽を積んだり
努力していくことが重要です。
多くの選手のお役に立てるようがんばっていきたいと思います。


写真は心の栄養補給ということでいただいた鹿児島銘菓の「かすたどん」です。
カラダの栄養補給になり過ぎないよう、みんなでシェアして頂きま～す！

☆　公認スポーツ栄養士　　ルミ　　（こばた てるみ）☆

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イベント情報 『親子で学ぶ！幸せクッキング』

朝夕ずいぶん涼しくなってきましたね！
そんな季節にホットなイベント情報をお届けします！
本イベントは、農水省が担当している「食と農林漁業の祭典」の一環として開催されます。
こちらは参加費無料ですが、席に限りがございますので、
ご興味ある方はお早めにお申込みくださいね。


≪親子で学ぶ！幸せクッキング≫
◇開催日：2012年11月30日（金） 　10:30～12:30（受付10:15～）
◇会　 場：レンタルスペース恵比寿　　http://www.rs-ebisu.com/
 　　　　　　　東京都渋谷区恵比寿西 1-17-1えびす第一 6F　　　TEL 03-5489-4633
◇主な内容 　　・鮮度の良い野菜の見分け方（生産者より）
　　　　　　 　　　・手軽で美味しい食べ方（食の伝道師・管理栄養士より） 　
　　　　　　　　　　・デモンストレーションおよび試食
◇対象者：未就学児童とその保護者（アレルギーなどがある場合にはお知らせください）
◇参加費：無料
◇持ち物：筆記用具、お子様の食器とカトラリーは使い慣れているものをご持参下さい
◇募集人数：親子15組（応募者多数の場合は抽選）
 ◇主　 催：農林水産省
◇企　 画：株式会社 玄／株式会社しょくスポーツ
◇協　 力：公益社団法人 日本農業法人協会／株式会社しょくスポーツ
◇イベントのご応募・お問合せ先：しょくスポーツ（担当：いしだ）
　　　　　　　TEL：042-313-7311　mail：info@shoku-sports.jp
◇ 「食と農林漁業の祭典」に関するお問合せ／
　　　　農林水産省　食料産業局「食と農林漁業の祭典」担当 　TEL 03-3502-8236 　
◇ 農業フロンティア2012について 　　
　　　　経済産業省 地域経済産業グループ 地域経済産業政策課 TEL03-3501-1697

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆