日本酒 × 鍋 美味しく楽しむ女子会♪

昨夜は『日本酒×鍋　美味しく楽しむ女子会』で、
お料理ブロガーの「勇気凛りん」さんとご一緒しました。

凛りんさんは、ナスやパプリカを使った「和風カポナータ鍋」を、
私は日本酒をたっぷり活用した海鮮鍋をご紹介させて頂きましたよ♪

海鮮鍋の奥に並ぶ美酒は
左から宮城県の「浦霞」、福島の「人気一」、佐渡の「真野鶴」、
京都の「富翁」、兵庫の「白鷹」、愛媛の「石鎚」、佐賀の「七田」です。
どの日本酒も、お燗して飲むのにピッタリのお酒でした。

写真は後方左から、「富翁」を持参下さった北川さん、「白鷹」澤田さん、
「石鎚」越智さん、「七田」七田さん、「人気一」遊佐さん、
前列左は「浦霞」佐浦さん、私、凛りんさん、「真野鶴」尾畑さん、
そして日本酒造組合中央会の濱田理事です。

この他にもイベントを企画・運営してくださった皆様や、
会場となったアイランドキッチンの伊藤さん、弊社スタッフの礼ちゃんこと いしだなど
多くの方々がご尽力下さりました。
もちろん参加者のブロガーの方々もステキな笑顔を見せてくださりました。

私のセミナーでもご紹介させて頂きましたが、
鍋料理の登場回数が増えるこれからは「日本酒が飲みたい！」と思う方が増えるようです！
ぜひ皆さまも、鍋を囲んで美味しい日本酒で乾杯してみてはいかがでしょうか。

追伸：折角なので、昨日のレシピをご紹介します。よかったら作ってみてくださいネ！


☆　日本酒スタイリスト　ルミ　（こばたてるみ）☆

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