百種の犬筥と鉄板焼 in 京王プラザホテル

新宿都庁の目の前にある京王プラザホテルでは、
３月いっぱい『百種の犬筥（ももくさのいぬばこ） 幾千のつるし飾り』と題して
３階メインロビーや１階入口付近、７回のレストラン近辺に
本絹古布のつるし飾りや犬筥（いぬばこ）が展示されています。

一針ずつ丁寧に縫いあげられたつるし飾りには、
「さる＝災いが去る」「おしどり＝夫婦仲睦まじく」などの意味が
それぞれ込められているといいます。
見ているだけでホッとするつるし飾りは、なんと約4,700個も展示されていますので
ビジネスミーティングやデート、女子会などで新宿を訪れた際には
ぜひ足を延ばしてご覧になってみてはいかがでしょう。

一流ホテルは、どんなに仕事でバタバタ走りまわっている時でも
その時だけは心地よい時間と空間を与えてくれます。
まるで足元は一生懸命回転させているものの、湖を優雅に進む白鳥のように…。

今回、ホテルにお詳しいSさんがご案内してくださったのが、
鉄板焼の『やまなみ』です。
オーストラリア産のフィレ肉はとっても軟らかくてジューシー。
粗塩で頂くお野菜は優しい味と春風を運んで来てくれました。
窓から見える景色もステキなので、
カップルやお友達と、あるいはご家族で利用してみてはいかがでしょう。
きっと心の栄養補給ができるはずです♪

☆　スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）　☆

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神鍋高原スキーと城崎温泉ジェラート

久しぶりのブログ更新となってしまいゴメンナサイ。
２月後半から猛スピードで時間が過ぎていきます。
いっぱい書きたいことがあるのですが、
今回は兵庫県豊岡市での出来事を書いてみたいと思います。

今回で５度目の訪問となる豊岡市。
メインは「豊岡市商工会　＆　神鍋観光協会　＆　豊岡市　＆　スポーツ栄養士」のコラボで
進行中のお弁当開発事業への参加。
こちらはゆっくりですが、着実に一歩ずつ進化しています。

それ以外にも充実した豊岡時間を過ごすことができました。
まずは、元大リーガーの野茂英雄さんの講演会「夢をあきらめるな」を拝聴したこと。
野茂さんが代表理事を務める野球チーム「 NOMO 球団 」が、
今年1月から豊岡市に練習拠点を移した記念の講演会でした。
改めて私も『夢をあきらめない』ようにしたいと思った次第です。

日経プラス１で、『日本で一番行きたい温泉 No.１』に輝いた城崎温泉では、
温泉を楽しむと共に、情緒たっぷりの城崎温泉街を散策。
現地で大人気の“城崎ジェラート”も美味しくいただきました！


まさかスキー？！
そうなんです。「折角、神鍋高原に来たのならスキーを！！」 ということで
短時間でしたが神鍋の冬スキーまで満喫しちゃいました（＾＾）v


親睦も兼ね食プロジェクトの皆さまと楽しいひと時。
おいしいお料理とお酒（こばたさんはお酒好きと思われてます（笑））を味わい、
いろんな会話を楽しみました。ありがとうございました！


☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　（こばたてるみ）☆

梅と桜で春の香り♪

新事務所の前の通りの名称は「さくら通り」。
一か月後には、満開の桜を見ることができそうで、今から楽しみです。

今日はとても暖かくて春の陽気でしたが、
桜の花はもう少し先なので、違う視点から春を感じてみました。

一つ目は、父から譲り受けた盆栽。
夫と私はほとんど手入れをしていませんが、濃いピンク色の梅の花が咲いています！
生命力に感謝（^^；
続いて、右側の写真は昨日お越しくださったお客様からのお土産で
「桜のカステラ」です。
桜の風味がして、“春”とお客様の“おもてなし力”を感じることができました。
Mさん、ありがとうございました！

明日から３月。軽やかにお仕事進められるように、スタッフ礼ちゃんと共にがんばりま～す♪

☆　スポーツ栄養士　ルミ　☆

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沖縄にて食コンサル

先週沖縄に行ってきました。
知人からは旅行？野球のキャンプ？と聞かれましたが、残念ながら答えはNO。
食関連企業様に対し、食の専門家という立場で助言するお仕事をしてきました。
まだまだ未熟な部分も多い私ですが、今までのアドバイザーの多くは男性だったため
スポーツ栄養や食育、管理栄養士という専門分野に加え、
女性＆主婦＆母親目線も盛り込みながらのコメントは多少新鮮だったようです。

さて、今回の会場は、宜野湾にある「てぃーだスクエア」さん。
赤いフレームがステキな施設で、創設者の野澤さんをはじめ、
スタッフも熱い方が多いのが特徴です。

夜はみんなと一緒にお食事をしたのですが、
海ブドウやゴーヤチャンプルー、島らっきょうの天ぷら、
島豆腐を米麹や紅麹、泡盛によって熟成した「豆腐よう」などを肴にして
沖縄料理を楽しみました。

現地の方達とコミュニケーションを図りながらその土地のものを食すこと、
最近の楽しみの一つです。

☆　公認スポーツ栄養士　ルミ　☆

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満員御礼！！

本日、HCJ 主催のイベントで講演した『世界一受けたい食育セミナー』は、
ありがたいことに、立ち見の方が出るほどの大盛況でした。

そしてその聴衆の中には、なんと私が学生時代にアルバイトしていた際に
社員として働いてらっしゃった方の姿が…。
ウン十年ぶりの再会に驚きと感動を覚えました。

その他にもお仕事でお世話になっている方々が
京都からわざわざお越しくださったり、
昨日まで北海道出張だった知人がお土産持参で駆けつけて下さったり…。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。


聴きに来て下さった皆さま、どうもありがとうございました！！
☆　スポーツ栄養士　ルミ　☆

セミナーのお知らせ

こんばんはぁ。今日は少し雪がちらつきましたね。
風邪やインフルエンザがまだまだ流行っているようなので、お気をつけくださいネ！
さて、今回はセミナーのお知らせです。

【HCJ イベントセミナー】
◇日時：2013年2月21日（木）10：30～11：20
◇会場：ビックサイト　東5ホール HCJ セミナー会場
◇テーマ ：「世界一受けたい食育」
◇参加費：無料
◇定員：70名（先着順）


【ふじのくに地域食育フェア】
◇日時：2013年2月23日（土）13:00～
◇会場：グランシップ
◇テーマ ：「地域食材で競技力アップを目指そう」
◇参加費：無料

どちらも参加費無料なので、よろしければご参加くださいネ。
☆　公認スポーツ栄養士　　ルミ☆

しょくスポーツ 採用情報です！

採用情報　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 (株)しょくスポーツでは、「食」および「スポーツ」に関心があり、

元気で楽しく仕事をして下さるアシスタントスタッフ（アルバイト、パート）を募集いたします。

ご興味のある方は以下の詳細をご覧いただき、ご応募ください。

■求める人材像について

◆マインド
１）何事にも情熱を持って取り組む方

２）ポジティブ思考の方

３）責任感のある方

４）チームワークを重視する方

５）自ら考え、行動を起こせる方

６）明るく元気よく丁寧な対応ができる方

７）守秘義務を守れる方

■募集……アシスタントスタッフ（アルバイト、パート）
◆主な業務内容　　　（※変動はありますが、現在、事務的な業務が約7割、料理撮影やイベント業務が約3割です）
・料理の試作、調理、買出し、片付け

・メニュー案作成、栄養計算、資料作成

・イベントに関わる業務（企画・運営・営業、講師・参加者等への連絡・依頼・報告 他）

・電話やメール応対（取材や講演受付・交渉）

・取引先や料理撮影スタッフ等来社時の接客

・事務的業務

・商品管理、発送、在庫管理

・事務所内の整理整頓や清掃

・メルマガ作成　　　　　　　　　　など　　　　　　　　　　

◆希望するスキル及び条件
１）上述のマインドをお持ちの方

２）「食」と「スポーツ」に興味のある方

３）ワード、エクセル、パワーポイントなどを使って文書や資料作成、

　　栄養計算等がスピーディーに正確にできる方

４）レシピをみて適切に料理が作れる方

５）電話やメール、取引先への対応が適切に行える方

５）2013年4月～（試用期間含め）勤務開始できる方

６）通勤時間が1時間以内の方

◆   勤務地

〒183-0055　東京都府中市府中町1-27-7　草舎305
（最寄り駅：京王線 府中駅より徒歩5分）

※年に数回出張あり　　※料理撮影の際には府中市幸町の本社を使用します

◆   採用開始時期と契約期間

＜採用開始＞2013年4月1日～

＜契約期間＞3カ月間の試用期間後、正式採用となり、その後一年ごと契約更新

　　　　　　　（※できるだけ2年以上勤務の意思のある方を希望）

◆   勤務条件

＜勤務日＞基本は月～金曜日のうち2，3日　　※年末年始は休み　　

　　　　　　　　　※ただし、特例として年間数日、土・日・祝日勤務も有

＜勤務時間＞9:00～17:00　（昼食60分、休憩15～30分程度）

◆   交通費

全額支給　　※必ず公共交通機関を使用のこと

◆   給与

　　時給850～1,000円　（能力に応じて決定）

◆   応募方法と受付期間

履歴書（写真貼付）および職務経歴書に、①志望の動機、②夢（未来像）、③しょくスポーツに

入った際に積極的に行いたいことを書き添えて、下記住所宛へご郵送ください。

受付期間は、2013年3月1日（金）必着です。

＜送付先住所＞
〒183-0054　　東京都府中市幸町1-15-24　株式会社しょくスポーツ　採用係 宛

なお、応募書類は返却いたしませんので、ご了承ください。

また、お送りいただく個人情報は、採用以外の目的では使用致しません。

◆   選考方法

書類選考で合格した方のみ、3月6日（水）に弊社新事務所（府中市府中町1-27-7　草舎305）

にて面接を実施いたします。

採用通知は面接後７日以内にお知らせ致します。

以上

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