2014年5月もたくさんの出会いに感謝

facebook の更新は週に何度かするものの、
またもやブログ更新はお久しぶりになってしまいました～（汗）。

さてさて今月もいろんな場所で、ステキな人との出逢いや
美味しい食べ物＆飲み物を味わうことができました。
とってもありがたいことです！

ではどんな出会いがあったのかちょっぴりご紹介。

まずはこちらの「ヨーグルト入りBig餃子！！」
 5月15日の「ヨーグルトの日」に因んで紹介されていました！

続いてはこちらは、元サッカー日本代表の城 彰二さんとの一枚。
「インテルアカデミー」セミナーで久しぶりに再会しましたよ！

そしてこちらは、「テレビ静岡」の北村アナウンサーとMディレクターと。
同局の『100円レシピ』というコーナーに
北村アナウンサーと一緒に出演させて頂いてたのが2年前。
「ルミ先生に教えてもらったお料理作ってますよ～！」という言葉にとっても嬉しくなりました。

そしてこちらは「日本酒100人委員会」の交流会にて。
４ショットは、日本酒スタイリストの３人（左から島田さん、手島さん、私）と
宮城県の酒蔵で「浦霞」を造っている社長の佐浦様を囲んで。
右側は、佐賀県の酒蔵「天吹酒造」の木下社長との２ショット。

こんな感じで写真を掲載すると、お家のことしてるの～？と思われそうですが
一応、子ども達のお弁当作りも含め、ぼちぼちママ業も頑張っています！
ということで、母の日には娘からメッセージカードをもらいました～！ホッ（笑）。

これから梅雨で外出がちょっと億劫になりそうですが、
しっかり動いて・食べて、充実した日々を過ごしたいと思いま～す！
☆　公認スポーツ栄養士　＆　日本酒スタイリスト　ルミ　（こばたてるみ）☆

10年目の食育アドベンチャー(R)ランド

10年目を迎える『食育アドベンチャー(R)ランド』。
今年も静岡で開催しま～す！
詳細は後日アップしますが、日程は8/10（日）と8/18（月）です（＾＾）/

長期間続けることができたのは、ご協力くださっている皆々様のお蔭です。
本当にありがとうございます！！！

『食育アドベンチャー(R)ランド』は小学生の親子対象ですので、
夏休みの思い出づくりに是非ご参加くださいネ！
　　　　　　　☆公認スポーツ栄養士　＆　日本酒スタイリスト　ルミ　☆

ベトナムの食事

先日、ベトナムのホーチミンとハノイに行ってきました。
同じお米の文化ですが、その内容は大きく異なりました。

　

ホーチミンのベンタン市場です。ニンジンの下に写っているものは、幼虫です。
今回、食しませんでしたが、こちらでは炒めて食べたりするそうです。

コンデンスミルクたっぷりのベトナムコーヒーも美味でした。

 

手前が、しじみご飯、奥が蓮の葉ご飯です。
どちらもとってもおいしかったです。
しじみご飯にはピーナッツが入っているのですが、その触感も◎でした。

こちらは「チャー・カー」。米麺ブンを茶碗に入れ、フライパンで炒めた魚・ネギ・ディルを加え、
香草・ピーナッツなどをトッピングしてタレをかけて食べるお料理です。

こちらは現地の方がよく行くお店。鶏肉の上にのっているのは生き血をボイルして固めたもので、鮮度の良い証拠なのだそうです。味はレバーに似てましたが…。








今回の旅のメイン。
ベトナム人のVanさん宅にお招きいただき、家庭料理を食べてきました。
コンサルのSさん、通訳のMaiさん、Vanさんのご主人もとても素敵な方達で
美味しい料理を囲みながら、いろんなお話を伺いました。

とてもチャーミングなVanさんとのツーショット。
お料理も揚げ春巻きをはじめ、ヌクマムをつけて食べる豚肉料理や
ピクルス、空芯菜炒め、小蟹のスープ、小ナスの漬物など本当においしかったです。
ザボンにカレーソルトをつけて食べるのもGoodで、
貴腐ワインもベトナム料理にピッタリでした！
ご一緒くださった皆様、本当にありがとうございました！！！　ルミ

　

桜の季節になりました

春ですね。週末にお花見をなさった方も多いのではないでしょうか。
弊社の前は「桜通り」と名付けられており、まさしく桜満開です！
この桜のように弊社でもステキな仕事の花を咲かせられるように
笑顔でがんばっていきたいと思います。

さて、年度も変わりましたが、3月にはいろいろなイベントを行いました。
その一つがFリーグ「府中アスレティックFC」の選手と一緒に調理を楽しみ
スポーツ栄養を学ぶ「アスリートキッチン(R)」を開催しました。
大阪や山梨など全国各地から参加された方もいらっしゃり、
イベントはとっても盛り上がりました。

今年度も様々なイベントを開催する予定ですので、
皆さまご参加くださいね！
アスレ選手＆ご参加くださった皆さまありがとうございました！

☆ 公認スポーツ栄養士  ルミさんこと  こばたてるみ☆

清水エスパルス奥様向け栄養セミナー＆お料理教室

先日、清水エスパルスの奥様向けに
調理実習を交えた栄養セミナーを開催してきました。

3/15のスポニチにも記事が載っていますが、
奥様達はとても手際よく４品のお料理を作り上げてくださりました。

ワンポイントレクチャーにも熱心に耳を傾けて下さり、
今回のセミナーが選手の食事づくりに役立てて頂ければ嬉しいです♪
今シーズンのエスパルス選手達のご活躍を乞うご期待くださいっ！

☆　公認スポーツ栄養士　　ルミさん　こと　こばたてるみ☆

静岡マラソン完走しました！！

皆さま応援メッセージありがとうございます！
無事、静岡マラソン完走しましたぁヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
 「応援・根性・食事」でなんとかゴールできた感じです。

強風と激しい雨で、途中何度も挫けそうになりましたが、
なんとか制限時間内の約5時間20分でゴールできました。
タイムは今まで走った4回の中で最も悪くベストより1時間近く遅いですが、
10km(それもトレッドミル)を3回程度の練習では仕方ないですね。
次回走る際にはちゃんと練習してから臨みたいと思いますσ^_^;

写真はマラソン前日にゴールをイメージしたものをUPしてます。

静岡マラソンEXPOにてイベント開催します！

ソチオリンピックでの選手達のプレーには、たくさんの感動と勇気を頂きました。
オリンピアンの皆様、サポートスタッフの皆様、感動をありがとうございました！
みんなでソチパラリンピックも応援していきましょう♪

さて、日本では間もなくJリーグが開幕（3/1）します。
今季もスポーツ栄養士として、「ルミさん」こと、私こばたてるみ　は
清水エスパルスの選手達がベストコンディションで試合に臨めるよう
サポートをおこなっていきますので、
皆さま、「清水エスパルス」の応援、どうぞよろしくお願いします！

そしてもう一つ、皆さまに応援して頂きたいのが
週末3/2に開催される『静岡マラソン』。
今年からフルマラソンとして生まれ変わった『静岡マラソン』に
私も参加する予定です。

ただ。。。
今まで３回完走しているものの、練習不足のうえ、
３年ぶりとなるマラソンでかなり腰がひけています。
おまけにお天気も雨予報で心配です。
とにかく、走れるところまでがんばってみようと思いますので、
皆さん心の中で声援送ってくださいね～！宜しくお願いします。


≪静岡マラソンEXPO≫のお知らせ
3月2日（日）に開催される静岡マラソンを盛り上げるイベントが
前日に行われます。
その中で、私もクイズを通じて食の情報を発信していきますので
ぜひ皆さまお立ち寄りください！

　”ルミさん”こと、私が出演するのは下記の通り。

　【日時】2014年3月1日（土）
　　　　　１回目11:30～　「マラソン勝負メシ」クイズ
　　　　　２回目13:30～　「マラソン勝負メシ」クイズ
　　　　　３回目15:30～　「マラソン勝負メシ」クイズ
　　　　　４回目16:30～　増田明美さんとトークショー

　【会場】大会受付「静岡市葵区役所１階ロビー」前の『青葉公園』
　【内容】１～３回目は各回約15分。クイズ優勝者には、
　　　　　公認スポーツ栄養士　こばたてるみ　の著書
　　　　　『マラソン勝負メシ』をプレゼント。
　　　　　　
　※詳細は「静岡マラソン」HPをご覧ください。
　
☆公認スポーツ栄養士　　こばたてるみ　☆

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